Le jus peut-il vous fatiguer ?

Les partisans du jus prétendent qu'ils ont une énergie illimitée en raison de la charge de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qu'ils absorbent. Le jus nettoie, dans lequel vous abandonnez la plupart ou tous les aliments entiers en faveur de boissons vertes, promettent également que vous éliminerez les toxines de votre corps afin que vous vous sentiez moins brumeux et fatigué. L'inconvénient du jus est qu'il peut vous laisser une carence en protéines et en calories, entraînant fatigue et malaise.

Diététicien professionnel Joy Bauer souligne que de nombreux plans de jus n'incluent pas suffisamment de protéines, un macronutriment qui aide les repas à se sentir satisfaisants et énergisants et stimule le métabolisme. Ces plans peuvent vous faire perdre du poids assez rapidement, en raison de votre apport calorique réduit, mais ils peuvent ralentir votre métabolisme et vous faire perdre de la masse musculaire ainsi que de la graisse. Si vous préparez du jus, accompagnez-le d'un repas qui contient des protéines, comme des œufs, de la viande, du poisson ou du soja, ou assurez-vous que vos autres repas de la journée contiennent suffisamment de protéines.

Les vrais jus, extraits avec un presse-agrumes et fabriqués principalement avec des fruits frais, contiennent des sucres et sans fibres, protéines ou graisses pour ralentir la digestion. Ces sucres ont le même effet d'augmentation de la glycémie que les sucres transformés lorsque vous les consommez en excès. Après une poussée d'énergie presque immédiate vient un accident, caractérisé par des maux de tête, de l'irritabilité, des étourdissements et de la fatigue.

Pour maintenir la teneur en sucre et éviter les chutes de sucre, préparez des jus avec un rapport d'au moins 3 parties de légumes pour 1 partie de fruits, recommande la diététiste Kathie Swift dans le magazine Experience Life. Pulvériser des fruits dans un mélangeur à grande vitesse pour créer un produit semblable à un jus retient une partie des fibres et atténue ainsi également les effets d'augmentation de la glycémie.

Une réduction spectaculaire des calories, qui se produit avec de nombreux jeûnes au jus, peut également causer vous sentir faible et fatigué. Votre corps a besoin d'un certain nombre de calories pour exécuter des fonctions corporelles simples, telles que respirer et pomper le sang, et pour effectuer des activités quotidiennes. Si vous faites également de l'exercice, vous avez besoin de calories supplémentaires pour soutenir les entraînements et récupérer par la suite.

Sans suffisamment de calories, votre corps commencera à ralentir et vous fatiguera pour vous empêcher de surmener et d'épuiser toutes ses réserves d'énergie. Si le jus n'est pas accompagné de portions suffisantes de repas complets, vous risquez de vous retrouver affamé.

Bauer recommande d'avoir du jus avec les repas ou de ne pas remplacer plus d'un repas par jour donc vous ne finissez pas par avoir faim ou manquer de nutriments. Ces repas doivent toujours contenir des fruits et légumes entiers, qui fournissent les fibres perdues lors du processus de jus, ainsi que des protéines maigres, des produits laitiers et des grains entiers. Aucune recherche ne soutient l'affirmation selon laquelle le jus aide à éliminer les toxines de votre corps. Vos organes internes, s'ils sont en bonne santé, détoxifient naturellement votre système régulièrement.