Pouvez-vous faire cuire des biscuits dans un four grille-pain ?

Les fours grille-pain sont plus petits que les fours ordinaires, ce qui fait partie de leurs avantages. Par temps chaud, un four grille-pain ne chauffera pas la cuisine ; il n'utilise pas autant d'énergie qu'un grand four ; et il est idéal pour les dortoirs, les bureaux et les maisons de vacances. Faites cuire les biscuits dans un four grille-pain comme vous le feriez dans un four de cuisine conventionnel. Le four grille-pain ne peut cuire que quelques biscuits à la fois, ce qui peut être idéal pour les célibataires et les petits lots.

Les fours grille-pain sont disponibles en différentes tailles et prix. Les plus simples et les plus petits ont des éléments chauffants en haut et en bas et un cadran "Toast/Bake" pour régler la chaleur. Même ces fours de base sont livrés avec une plaque de cuisson et une grille. La plaque de cuisson est utilisée pour les biscuits et est assez grande pour en cuire trois ou quatre. Les fours grille-pain plus grands sont capables de cuire une douzaine de biscuits et ont des ventilateurs de convection en option. Les fours grille-pain à convection sont particulièrement adaptés à la cuisson des biscuits en raison de la dispersion uniforme de la chaleur.

Les recettes de base de biscuits se composent de farine, de shortening, de sel, d'eau et de levure chimique. Ajouter plus d'eau à la pâte à biscuits signifie que vous pouvez déposer des portions sur la plaque à pâtisserie. Les biscuits gouttes sont faciles et pratiques lorsque vous n'avez ni le temps ni l'espace pour étaler la pâte à biscuits et les couper en rondelles. Quel que soit le type de biscuit que vous préparez, une recette complète peut ne pas être cuite en une seule fois dans le four grille-pain en raison de sa petite taille. Préparez-vous à cuire plusieurs fournées ou divisez par deux la recette pour faire moins de biscuits.

L'utilisation d'un mélange à biscuits ou à crêpes "il suffit d'ajouter de l'eau" le rend vraiment facile à ne faites cuire que quelques biscuits à la fois. De nombreux mélanges emballés ont des recettes imprimées sur la boîte. Par exemple, si la recette fait une douzaine de biscuits, divisez-la simplement en deux ou en quatre pour six ou trois biscuits à la fois. Les réglages de température sur le four grille-pain sont identiques à ceux d'un four conventionnel. L'avantage du four grille-pain est la vitesse à laquelle il atteint la température de cuisson, généralement de 350 à 375 degrés Fahrenheit pour les biscuits.

Les casseroles de la taille d'un four grille-pain sont disponibles dans les magasins de cuisine et en ligne. Le moule le plus simple à utiliser pour faire des biscuits est un moule à muffins. Déposez simplement la pâte dans les tasses et faites cuire des biscuits individuels. Les fours grille-pain plus grands pouvant accueillir des moules à tarte feront cuire des biscuits placés en cercle autour de l'intérieur du moule.