Pouvez-vous manger de la citrouille crue?

Par Charles Robert | octobre 21, 2019

Les citrouilles ne sont pas seulement destinées aux sculptures d'Halloween ou pour faire une tarte de Thanksgiving Ce légume copieux regorge de nutriments dont vous pouvez profiter à tout moment de l'année. Bien que vous puissiez utiliser la citrouille pour la cuisson et la cuisson, vous pouvez certainement la manger crue pour en tirer les avantages nutritionnels.

Citrouille sur planche à découper. Gros plan
      La citrouille est un légume savoureux riche en vitamine A.     
Crédit d'image: CentralITAlliance / iStock / GettyImages       

Astuce

La citrouille est un légume savoureux riche en vitamine A. Bien que les recettes de citrouille impliquent généralement de cuire ou de cuire cet aliment, vous pouvez manger de la citrouille crue.

Nutrition de citrouille crue

La citrouille crue est un aliment nutritionnellement dense. Selon