Pouvez-vous manger la peau de courgette?

Par Travis Thomas | octobre 02, 2019

Contrairement à la courge d'hiver, les courgettes sont récoltées avant de mûrir sur la vigne, tandis que leur peau est encore fine et tendre. Lorsque vous cuisinez ou mangez des fruits, vous n'avez pas besoin d'éplucher les courgettes - la peau, les fleurs et les graines sont toutes comestibles. Vous trouverez également cette courge d'été pleine de bienfaits nutritionnels.

Zucchinis
>       Vous pouvez manger de la peau de courgette.     
Crédit d'image: Aniko Hobel / Moment / GettyImages       

Astuce

Vous pouvez manger de la peau de courgette. Le fourrage de la peau peut aider à améliorer la digestion et à fournir à votre corps les minéraux nécessaires.

En savoir plus: 9 façons d'utiliser toutes les courgettes d'été (autres Than Zoodles)

Valeur nutritive des courgettes

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