Le stockage d'une boîte ouverte dans le réfrigérateur est-il vraiment sûr ?

Par Coraline Laurent | août 10, 2021

La plupart d'entre nous ont des habitudes moins que parfaites lorsqu'il s'agit de conserver les aliments, en particulier lorsqu'il s'agit de aliments en conserve. Après tout, il est facile de jeter une boîte de pois chiches dans le réfrigérateur avec une pellicule de plastique dessus jusqu'à ce que vous décidiez d'utiliser le reste.

femme stockant des conserves dans un réfrigérateur
Conserver les aliments en conserve dans un récipient en verre peut aider à préserver la saveur.

Mais après avoir entendu pendant des années que la réfrigération des aliments en conserve n'est pas une bonne pratique, il est temps de savoir si le faire est sûr une fois pour toutes.

Pouvez-vous conserver des aliments dans des boîtes de conserve ouvertes ?

Selon

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