Concombres pour la goutte

La goutte survient lorsque vous avez trop d'acide urique dans votre circulation sanguine, ce qui entraîne l'accumulation de cristaux d'acide urique douloureux dans vos articulations. L'acide urique provient de la décomposition de substances appelées purines, que l'on trouve dans de nombreux aliments. Par conséquent, une partie du traitement de la goutte consiste à suivre un régime pauvre en purines et à boire beaucoup d'eau. Parce que les concombres sont faibles en purines et riches en eau, ils peuvent potentiellement jouer un rôle important dans la lutte contre la goutte.

Les concombres sont très bas en purines, ne contenant que 7,3 milligrammes de purines pour 100 grammes de légume. En comparaison, les aliments riches en purines contiennent plus de 200 milligrammes de purines pour 100 grammes, comme les 411 milligrammes de purines pour 100 grammes d'anchois. En conséquence, les concombres sont idéaux pour un régime pauvre en purines et prévenant la goutte.

L'eau aide à éliminer l'acide urique de votre corps. En conséquence, boire beaucoup d'eau aide à prévenir l'accumulation d'acide urique qui crée les symptômes de la goutte. L'eau représente plus de 95 % de leur poids, les concombres peuvent donc augmenter considérablement votre consommation d'eau quotidienne.