Dangers de l'aspartame pour les diabétiques

Par Charles Robert | octobre 23, 2021

Être diabétique signifie surveiller ce que vous mangez et buvez afin de contrôler votre glycémie. De plus, une partie de la gestion du diabète consiste à maintenir un poids santé. Pour atteindre les deux, vous pouvez rechercher des produits faibles en calories, en sucre et en glucides, ce qui signifie parfois consommer des produits à base d'édulcorants artificiels tels que l'aspartame. Si vous craignez de consommer de l'aspartame, consultez votre médecin pour voir s'il peut être inclus dans votre régime alimentaire.

Comprimés d'édulcorants artificiels
Comprimés d'aspartame dans une pile.
Crédit image : ajafoto/iStock/Getty Images

Controverse sur l'aspartame

Pour réduire le sucre et la teneur en calories, certains aliments et boissons sont fabriqués avec des produits manufacturés appelés édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels sont beaucoup plus sucrés que le sucre de table et peuvent ajouter du goût sans toutes les calories que contient le sucre de table. Un édulcorant artificiel populaire est l'aspartame, qui est une combinaison de deux acides aminés - l'acide aspartique et la phénylalanine - et on le trouve sous les noms d'Equal et de Nutrasweet. Bien qu'il y ait eu beaucoup de controverse sur son utilisation, il n'y a eu aucun essai clinique qui prouve qu'il est dangereux ou qu'il contribue au cancer, aux maux de tête ou à tout autre type de maladie, dit FamilyDoctor.org. Étant donné que l'aspartame contient de la phénylalanine, vous ne devez pas en consommer si vous souffrez de phénylcétonurie ou de PCU.

Diabète et aspartame

Il y a eu des allégations ou des suggestions selon lesquelles les diabétiques peuvent ressentir des effets néfastes sur la santé de la consommation d'aspartame . Cependant, il n'y a pas d'études scientifiques pour étayer ces affirmations. Selon le Joslin Diabetes Center, il semble que la consommation d'aspartame ne représente pas une menace spécifique pour les personnes atteintes de diabète, et les produits à base d'aspartame peuvent aider les diabétiques à satisfaire une dent sucrée sans ingérer trop de calories ou de glucides, selon le Joslin Diabetes Center.

Taux de sucre dans le sang

Les glucides sont le principal type d'aliment qui peut provoquer des pics et des baisses de sucre dans le sang niveaux de sorte que les diabétiques doivent limiter leur consommation. Étant donné que les édulcorants artificiels ne contiennent pas de glucides, ils n'ont aucun effet sur la glycémie. Cependant, il faut être prudent car les produits contenant de l'aspartame peuvent contenir d'autres ingrédients qui ajoutent des calories ou des glucides. L'American Diabetes Association recommande donc de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles.

Aliments gratuits

Comme les édulcorants artificiels tels que l'aspartame ne contiennent pas de calories, de graisses ou de glucides, ils sont répertorié comme aliments gratuits sur le système de liste d'échange pour la planification des repas diabétiques, rapporte l'Université de l'Arkansas. De nombreux aliments et boissons contenant de l'aspartame, tels que les sodas, les glaces, les bonbons et autres, ne sont pas considérés comme des aliments sains, ils doivent donc être consommés avec modération. Les aliments et les boissons contenant des édulcorants artificiels, bien qu'ils soient sans danger, ne doivent être consommés que comme gâterie occasionnelle.