Régime alimentaire pour la malabsorption du fructose

Si vous souffrez de malabsorption du fructose, les aliments contenant du fructose - un sucre que votre corps ne peut pas absorber - provoquent des gaz, des ballonnements, des rots et de la diarrhée. La malabsorption du fructose est diagnostiquée plus souvent et devrait être suspectée chez les personnes présentant des symptômes de la maladie et celles déjà diagnostiquées avec le syndrome du côlon irritable, selon l'Université de l'Iowa. La malabsorption du fructose ne doit pas être confondue avec l'intolérance héréditaire au fructose, une maladie génétique rare et parfois mortelle habituellement découverte pendant l'enfance. Si vous souffrez de malabsorption du fructose, éviter les aliments contenant du fructose soulagera les symptômes inconfortables. Consultez un médecin pour une liste complète des aliments à éviter.

Le fructose est bien absorbé en présence d'une quantité égale de glucose. Seuls les aliments qui contiennent plus de fructose que de glucose provoquent des symptômes si vous souffrez de malabsorption du fructose. Évitez les fruits avec un excès de fructose - pastèque, ananas, orange, melon miel, mandarine, poire, pomme, mangue, poire asiatique, carambole, ananas, crème pâtissière et pêche selon un article intitulé "Clinical Ramifications of Malabsorption of Fructose and Other Glucides à chaîne courte" par Jacqueline S. Barrett et Peter R. GIbson dans "Practical Gastroenterology."

Évitez le miel si vous souffrez de malabsorption du fructose. Le miel est un aliment qui contient plus de fructose que de glucose - 1 cuillère à soupe de miel contient 6,8 grammes de glucose et 8,2 grammes de fructose. Le sorbitol, un édulcorant connu sous le nom d'alcool de sucre, devient du fructose lorsqu'il est digéré. Lisez les étiquettes sur les aliments et les boissons et évitez ceux qui contiennent du sorbitol.

Lisez les étiquettes des aliments et évitez les aliments qui contiennent du fructose, -sirop de maïs de fructose ou solides de sirop de maïs comme ingrédients. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un édulcorant bon marché qui est maintenant utilisé dans de nombreux aliments et boissons, ce qui est une mauvaise nouvelle pour les personnes présentant des symptômes de malabsorption du fructose. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est souvent présent dans de nombreuses boissons sucrées, telles que les boissons aux fruits et les sodas et dans la pâte de tomate, de nombreux aliments en conserve, sirops pour crêpes, confitures et gelées, sauce barbecue, sauce aigre-douce, ketchup, relish et bonbons. Il est également possible de le trouver dans les médicaments liquides, tels que les sirops contre la toux et les analgésiques.

Les aliments qui contiennent une grande quantité de fructose, même si c'est équilibré avec du glucose - ont une charge élevée en fructose et causent des problèmes lorsqu'ils sont ingérés en grande quantité. Le jus d'orange, qui contient jusqu'à six oranges par tasse, peut provoquer des symptômes alors que manger une orange ne le peut pas. Les figues et les litchis peuvent également être problématiques lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. Pas plus de 1/3 de tasse de jus de fruits ou 1 cuillère à soupe de fruits secs ne doivent être consommés à la fois.