Inconvénients de la vitamine C

La vitamine C est une vitamine naturelle hydrosoluble présente dans de nombreux types de fruits et légumes, et peut également être prise comme supplément nutritionnel pour ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que son propriétés antioxydantes. Malgré ses avantages potentiels pour la santé, la vitamine C présente également certains inconvénients, tels que le risque de développer des effets secondaires lors de l'ingestion de fortes doses de nutriment. Comme pour tous les suppléments nutritionnels et vitamines, consultez votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine C pour vous assurer qu'ils sont sans danger pour vous.

De fortes doses de vitamine C , ou de l'acide ascorbique, pris en une seule fois peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, surtout si vous le consommez à jeun, selon le livre "Nutrition for Health, Fitness and Sport". Les symptômes de détresse gastro-intestinale comprennent les maux d'estomac, les nausées, l'indigestion, les crampes d'estomac, les maux de tête, la fatigue, la diarrhée et les vomissements. Ces effets sont généralement légers et sont liés à l'acidité de la vitamine C, qui peut être minimisée lorsqu'elle est prise avec de la nourriture ou lorsqu'elle est associée à une base alcaline, telle que l'ascorbate de calcium, pour aider à neutraliser l'acidité.

L'hémochromatose est une affection qui implique un excès de fer dans votre corps, qui peut avoir des effets toxiques. Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, un apport élevé en vitamine C peut aggraver les symptômes de l'hémochromatose, car la vitamine C aide votre corps à absorber plus de fer provenant des aliments et des suppléments. L'hémochromatose peut empoisonner vos organes et provoquer une défaillance organique, endommageant votre cœur, votre foie et votre pancréas.

La supplémentation en vitamine C peut affecter la production de certaines hormones sexuelles, telles que la progestérone, en particulier pendant les premiers stades de la grossesse chez les femmes, selon le livre "New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements and Herbs". La progestérone est importante dans le processus de gestation pendant la grossesse, et sa libération peut être inhibée en raison des concentrations élevées de vitamine C circulant dans votre circulation sanguine. De faibles niveaux de progestérone pendant la grossesse peuvent augmenter le risque que le fœtus développe des malformations congénitales.

La supplémentation en vitamine C peut avoir un effet négatif sur les performances sportives. Dans une étude de 2008 publiée par l'« American Journal of Clinical Nutrition », la supplémentation en vitamine C a diminué la capacité d'endurance des athlètes. Les chercheurs affirment que les effets indésirables pourraient être liés à la capacité de la vitamine C à réduire l'expression induite par l'exercice de facteurs clés impliqués dans la formation de nouvelles cellules musculaires, empêchant ainsi certaines des adaptations cellulaires naturelles à l'exercice.

Un apport excessif en vitamine C augmente le risque de calculs rénaux, selon un rapport de Harvard Faculté de médecine, et les hommes sont particulièrement à risque. Lorsque certains décomposent la vitamine C dans le corps, elle se transforme en oxalate, ce qui peut favoriser la formation de calculs rénaux. Vous devez éviter les doses élevées de vitamine C et rester plus proche de l'apport recommandé de 75 milligrammes par jour pour les femmes et de 90 milligrammes par jour pour les hommes.