Les plantes comme le café, le thé et le cacao contiennent de la caféine. La caféine stimule le système nerveux central favorisant l'éveil en rivalisant pour les récepteurs de l'adénosine. L'adénosine est produite par le corps pour favoriser le sommeil et resserrer les vaisseaux sanguins pour permettre plus d'oxygène dans le cerveau pendant le sommeil. La caféine est une molécule de forme similaire à la molécule d'adénosine. Les cellules nerveuses sont incapables de faire la différence entre la caféine et l'adénosine, ce qui permet à la caféine de bloquer l'adénosine. C'est le principal mécanisme de la caféine pour favoriser la vigilance, minimiser les migraines, stimuler les muscles et produire du plaisir.
Les boissons les plus notables qui contiennent de la caféine sont le café, le thé, les boissons énergisantes et les sodas. La quantité de caféine contenue dans ces boissons varie de 30 à 400 mg par portion. Les médicaments contre la migraine comme Excedrin et Anacin contiennent de la caféine avec d'autres analgésiques pour traiter les migraines. De nombreux médicaments en vente libre et sur ordonnance tels que les médicaments contre la migraine, les diurétiques, les coupe-faim, les inducteurs d'alerte et les médicaments contre le rhume contiennent de la caféine. La caféine est également présente naturellement dans le Guarana, le cacao (chocolat) et le Yerba Mate. La caféine est fréquemment ajoutée aux boissons gazeuses et est une autre source de caféine; cependant, le soda n'est pas recommandé en raison de la teneur élevée en sucre qui peut provoquer des pics de glycémie, ce qui peut aggraver les symptômes de maux de tête.
La caféine est une molécule qui bloque les récepteurs de l'adénosine, une substance chimique du système nerveux qui provoque effets physiologiques à se produire. L'adénosine est responsable du cycle veille-sommeil, donc la caféine agit en déplaçant l'adénosine et en provoquant la vigilance. La caféine peut également bloquer les canaux calciques dans les muscles, ce qui augmente la force et l'endurance des muscles. L'adénosine est responsable de la dilatation des vaisseaux sanguins dans le cerveau. La caféine entre en compétition avec l'adénosine au niveau du récepteur, ce qui provoque la contraction des vaisseaux sanguins, atténuant les migraines et les maux de tête.
L'adénosine commence à s'accumuler dans le cerveau et lorsque les niveaux atteignent un niveau suffisamment élevé, vous commencez à avoir sommeil. La caféine empêche l'adénosine de provoquer la somnolence et augmente le taux de neurones qui se déclenchent dans le cerveau. Cette augmentation de l'adrénaline fait croire au corps qu'il doit se battre ou courir. La dopamine est déclenchée par la caféine et active les centres de plaisir du cerveau. Cet effet secondaire de la caféine peut également diminuer les effets négatifs des migraines en augmentant le plaisir dans le cerveau.
La caféine peut produire de nombreux effets positifs comme aider à soulager les migraines et augmenter les niveaux d'énergie . Comme toute autre chose, la caféine doit être consommée avec modération. Les effets secondaires de la consommation de caféine comprennent la soif, l'anxiété, l'insomnie, l'irritabilité, la vision floue, la bouche sèche, le moelleux, la production de sueur, l'augmentation de la glycémie et de la miction, la détresse respiratoire, les battements cardiaques rapides et la diarrhée.
La caféine est la drogue la plus utilisée au monde qui agit de manière psychoactive. C'est une substance légale largement disponible pour les personnes de tous âges. La tolérance se produit assez rapidement car plus de caféine est consommée. Plus de récepteurs d'adénosine sont créés pour compenser l'augmentation de la consommation de caféine. Cela conduit à une hypersensibilité à l'adénosine lorsque la caféine n'est pas consommée, ce qui contribue aux effets secondaires négatifs associés à une diminution de la consommation de caféine. Les médicaments contre la migraine contiennent des quantités importantes de caféine. Si la consommation de substances contenant de la caféine, y compris les médicaments contre la migraine, cesse soudainement, l'adénosine agira alors sur les récepteurs. L'adénosine fera dilater les vaisseaux sanguins, augmentant le flux sanguin vers le cerveau, contribuant aux maux de tête et aux migraines.