Le thé Rooibos affecte-t-il le fer dans le sang?

Le vrai thé provient tous de la même plante. Qu'ils soient verts, noirs, oolongs ou blancs, tous les vrais thés proviennent de la plante Camellia sinensis. Le thé Rooibos, parfois appelé thé rouge, ne provient pas de Camellia sinensis et ne contient pas les mêmes ingrédients que les tisanes. Plus précisément, le thé rouge ne contient pas de tanins, qui sont les ingrédients du thé Camellia sinensis qui interfèrent avec l'absorption du fer.

Thé Rooibos est fabriqué à partir d'Aspalathus linearis, une plante originaire d'Afrique du Sud. Il ne contient pas de caféine ou de tanins, mais il contient un certain nombre de composés végétaux potentiellement bénéfiques, y compris des flavonoïdes, des polyphénols et des acides phénoliques, qui peuvent avoir des avantages antioxydants.

Les tanins dans les thés fabriqués à partir de la plante Camellia sinesis interfèrent avec l'absorption du fer en se liant à le fer après ingestion. Boire une seule tasse de vrai thé avec des aliments non héminiques - sources végétales de fer - peut réduire l'absorption du fer jusqu'à 70%. Les tanins n'interfèrent qu'avec le fer non hémique et n'affectent pas l'absorption du fer hémique, qui provient de sources animales. Le thé Rooibos ne contient pas de tanins.

Le thé Rooibos a subi très peu de traces cliniques en général. Une seule étude semble avoir été réalisée sur ses effets sur l'absorption du fer. L'étude, menée par des chercheurs sud-africains et publiée dans le "South African Medical Journal", a examiné les effets du thé rooibos par rapport au thé et à l'eau ordinaires sur l'absorption du fer. Le taux d'absorption du fer après l'ingestion de thé rooibos était de 7,25%, contre 1,70% pour le thé ordinaire et 9,34% pour l'eau.

Le fer est essentiel pour la construction des globules rouges et le transport de l'oxygène vers les cellules du corps. L'anémie ferriprive peut provoquer de la fatigue, un essoufflement, une sensibilité au froid et un rythme cardiaque rapide. Si vous avez de faibles niveaux de fer, remplacer le thé roobios par du thé ordinaire a du sens, surtout si vous consommez la majeure partie de votre fer à partir de sources végétales. Le thé Rooibos contient une petite quantité de fer, ce qui peut réellement profiter à vos réserves de fer.