Oui, la vitamine B-12 - et toutes les vitamines B - jouent un rôle important dans la digestion. Ils vous aident à convertir les glucides en sucre afin que votre corps puisse les utiliser pour l'énergie et vous aider à métaboliser les protéines et les graisses. Cela ne signifie pas que vous devez prendre de fortes doses de vitamine B-12 dans l'espoir de stimuler votre métabolisme. Certaines personnes bénéficieront de la prise de suppléments de vitamine B-12, mais parlez-en à votre médecin avant de prendre ce ou tout autre type de complément alimentaire.
Pour décomposer graisses et glucides dans votre alimentation, vous avez besoin d'environ 2,4 mcg - microgrammes - de vitamine B-12 dans votre alimentation quotidienne. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de plus et les nourrissons, et les enfants en ont besoin par rapport à leur poids corporel - environ 0,4 mcg jusqu'à l'âge de 6 mois, 0,5 mcg pendant 7 à 12 mois, 0,9 mcg de 1 à 3 ans, 1,2 mcg de l'âge 4 à 8 et 1,8 mcg de 9 à 13. En plus de vous aider à métaboliser les aliments, la vitamine B-12 aide votre corps à produire des globules rouges et à favoriser le bon fonctionnement du système nerveux. Les enfants ont besoin de vitamine B-12 pour grandir et se développer et peuvent souffrir de faiblesse musculaire s'ils ne reçoivent pas suffisamment de vitamine B-12.
Si votre alimentation comprend des œufs, des produits laitiers, de la viande, de la volaille et des crustacés, vous avez probablement obtenez toute la vitamine B-12 dont vous avez besoin pour décomposer les graisses et les glucides. Un gros œuf contient 0,45 mcg de vitamine B-12, presque entièrement dans le jaune. Un 8 oz. un verre de lait non gras contient 1,23 mcg de vitamine B-12 et un 3 oz. portion de rôti de boeuf à trois pointes contient un peu plus de 1 mcg de vitamine B-12. Les végétaliens peuvent obtenir de la vitamine B-12 à partir de haricots, de légumes à feuilles vertes et de certaines céréales de petit-déjeuner enrichies, mais peuvent ne pas en avoir assez de ces sources pour répondre à leurs besoins.
Plus d'un adulte sur 30 de plus de 51 ans aux États-Unis souffre de vitamine B- 12 carence, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Les personnes atteintes d'anémie pernicieuse non traitée - causée par l'incapacité à absorber la vitamine B-12 - peuvent avoir besoin de prendre un supplément de vitamine B-12, tout comme les personnes qui ont subi une chirurgie de l'estomac. Les végétaliens peuvent ne pas avoir suffisamment de vitamine B-12 dans leur alimentation. Les femmes enceintes déficientes en vitamine B-12 peuvent transmettre la carence à leurs enfants, surtout si elles les allaitent.
Si vous voulez décomposer les graisses et les glucides pour perdre du poids, l'exercice fournit une bonne santé moyen d'accélérer le processus. L'exercice peut aider à brûler les graisses et les glucides ainsi qu'à améliorer votre taux de cholestérol. Si vous pensez que vous avez besoin de plus de vitamine B-12 que votre alimentation ne le permet, parlez à votre médecin de la prise de suppléments. Les signes de carence en vitamine B-12 comprennent la fatigue, la tristesse, l'essoufflement, la perte de vision et les palpitations cardiaques.
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