Les aliments biologiques sont cultivés sans pesticides chimiques sur des terres agricoles exemptes de produits chimiques. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis supervise le National Organic Program, qui réglemente les normes d'agriculture biologique conformément à l'Organic Foods Production Act de 1990. Les viandes biologiques proviennent d'animaux d'élevage biologique qui ne sont pas nourris de sous-produits d'abattage, de stéroïdes ou d'antibiotiques et pâturages, foin et concentrés de céréales. Les produits laitiers biologiques proviennent de fermes biologiques et ne contiennent aucun produit chimique.