Informations nutritionnelles sur le café instantané Folgers

Le café instantané Folgers en version régulière ou décaféinée ne contient que des traces de minéraux et de vitamines ainsi que des glucides, des lipides et des protéines. Aucun de ces nutriments ne se trouve en quantités importantes dans une seule tasse. Les calories et les niveaux de nutriments varient légèrement selon le type. Le passage à l'instant Folgers Cappuccino augmente considérablement les calories mais ajoute très peu de contenu nutritif au-delà des glucides et des graisses supplémentaires.

Le café décaféiné instantané Folgers contient en fait plus de glucides et de protéines que le Folgers Instant avec caféine ordinaire . Les cristaux de café instantané Folgers Classic Roast fournissent deux calories à partir de 0,4 g de glucides et 0,1 g de protéines. La version décaféinée double les calories en doublant les niveaux de glucides et de protéines.

Les données fournies par la National Nutrient Database donnent une image légèrement différente du contenu réel du café instantané bien que la base de données ne distingue pas Folgers. Selon cette norme, le café instantané testé a donné quatre calories et des quantités insignifiantes de minéraux, dont le cuivre, le fer, le magnésium et le sodium. Le potassium l'emportait sur les autres minéraux du mélange avec 54 mg par cuillère à café. L'Université d'État du Colorado indique que l'apport quotidien minimum recommandé en potassium est de 4,7 g, de sorte que la quantité de café instantané contribue peu à l'apport quotidien minimum.

Les mesures de la base de données nationale sur les nutriments de la teneur en vitamines du café instantané en poudre ont révélé que la niacine était la seule vitamine présente en quantités supérieures à 0,002 mg. Les 0,422 mg de niacine détectés dans 1 c. de café instantané ne fournit qu'environ 3% des besoins quotidiens minimaux pour un adulte moyen.

Bien que les deux versions originales du café instantané Folgers - régulier et décaféiné - soient éligibles sous forme de boissons hypocaloriques, le nouveau Folgers Instant Cappuccino ajoute 80 calories à 3 c. portion. La portion individuelle de poudre de cappuccino contient 2 g de matières grasses, 16 g de glucides et 11 g de sucres. Le cappuccino instantané Folgers contient 105 mg de sodium et un g de protéines. Le cappuccino fournit également 4 pour cent des besoins quotidiens minimaux en calcium.

Même si la valeur nutritionnelle du café instantané semble faible, le café contribue à des composés chimiques bénéfiques complexes à l'alimentation. Même une demi-tasse de café par jour pourrait vous protéger contre certains types de cancer du cerveau. Le café peut réduire le risque d'Alzheimer et aider à prévenir la maladie de Parkinson. Le café profite également au foie. Boire une tasse de café trois fois ou plus par jour rend les patients atteints d'hépatite C 53% moins susceptibles de développer des lésions hépatiques progressives que les patients qui ne boivent pas de café du tout.