Aliments à manger la nuit pour les diabétiques

Les diabétiques doivent comprendre les valeurs nutritionnelles des aliments, en particulier pour les repas et les collations nocturnes, afin d'élaborer une stratégie pour contrôler la glycémie. Un bon espacement des repas et des collations tout au long de la journée fournit une quantité plus progressive de glucose à votre corps. Un plan de repas aide à cela en vous permettant de déterminer quand et combien manger et à quelle heure manger pour maintenir la glycémie dans votre fourchette cible.

Selon la Mayo Clinic , manger tard le soir est bien pour les diabétiques, mais vous devez faire les bons choix la nuit car les collations ont des calories supplémentaires, ce qui peut entraîner une prise de poids. De plus, une collation après le dîner contenant des glucides peut augmenter votre taux de glucose pendant la nuit. La clinique Mayo recommande de manger un aliment «gratuit» comme collation de fin de soirée, comme une boisson diététique, de la gélatine sans sucre, des carottes, des craquelins salés ou une galette de vanille. Les aliments gratuits contiennent peu ou pas de calories ou de glucides. Le chewing-gum ou un morceau de bonbon dur est également acceptable.

Le magazine Taste of Home recommande les légumes crus tels que les lanières de poivron, le chou-fleur ou les fleurons de brocoli , céleri, carottes, concombres, radis ou même courgettes comme collation légère, car ces aliments contiennent peu de glucides, ce qui vous aide à contrôler la glycémie. Si vous n'avez pas de légumes crus frais à portée de main, le magazine propose d'autres options de collation, comme une barre granola, six craquelins salés, huit craquelins d'animaux, une boîte de raisins secs, un petit sac de croustilles à teneur réduite en gras, trois biscuits au gingembre ou cinq gaufrettes à la vanille.

Sortir manger au dîner peut être un défi pour les diabétiques parce que ce que vous mangez et lorsque vous en mangez, cela peut avoir un effet sur votre glycémie. Dans un restaurant, vous avez peu de contrôle sur le moment de la livraison des aliments. Vous avez besoin d'une stratégie pour coordonner la nourriture que vous mangez au dîner avec l'action de l'insuline dans votre corps.

Si vous pensez que le dîner sera plus tard que d'habitude, l'American Diabetes Association vous recommande de manger une portion de fruits ou d'amidon de ce repas à votre repas habituel. En outre, vous pouvez changer de tactique et manger votre collation au coucher à votre heure habituelle de dîner, puis manger votre dîner complet plus tard.

L'ADA recommande également des choix alimentaires judicieux dans le menu. Par exemple, demandez une coupe de fruits en entrée ou un melon en dessert. Au lieu d'un dîner copieux, demandez une salade avec un apéritif faible en gras. N'ayez pas peur de demander des substituts comme un plus de légumes au lieu de frites. Aussi, demandez une vinaigrette à faible teneur en calories ou du citron au lieu des choix riches en matières grasses.