Aliments contenant du fluorure

Votre corps a besoin de fluorure pour garder vos os solides et aider à prévenir la carie dentaire. Les hommes devraient avoir 4 milligrammes du minéral chaque jour, tandis que les femmes ont besoin d'environ 3 milligrammes. La plupart des gens aux États-Unis satisfont facilement à leurs besoins quotidiens en fluorure en buvant de l'eau fluorée, en consommant des aliments et des boissons préparés avec de l'eau fluorée et en utilisant des produits dentaires comme le dentifrice ou le bain de bouche qui contiennent du fluorure ajouté, bien que certains aliments contiennent aussi naturellement de faibles concentrations.

Un 3.5 - Une portion d'once liquide de thé noir contient généralement entre 0,25 et 0,39 milligramme de fluorure, selon l'Institut Linus Pauling. Ce montant fournirait à un homme jusqu'à 9,7 pour cent de ses besoins quotidiens en fluorure et une femme avec 13 pour cent de ses besoins par jour. Le fluorure présent dans le thé noir provient de la forte concentration du minéral dans les feuilles de thé, et non de l'eau fluorée, bien que préparer le thé avec de l'eau traitée augmenterait encore la quantité par portion.

Une once de vin blanc comme le chardonnay contient 0,06 milligramme de fluorure, ce qui signifie qu'une portion standard de 5 onces de vin blanc fournit 0,3 milligramme. Chaque verre contient 7,5 pour cent des besoins quotidiens en fluor d'un homme et 10 pour cent pour une femme. Bien qu'une consommation modérée d'alcool puisse conférer certains avantages pour la santé, évitez l'alcool si vous avez des problèmes de foie ou de rein, si vous êtes enceinte ou prévoyez le devenir ou si vous avez des antécédents familiaux ou personnels d'abus d'alcool. Si vous choisissez de boire des boissons alcoolisées comme du vin, limitez-vous à deux verres par jour si vous êtes un homme et un verre par jour si vous êtes une femme.

Chaque portion de 3,5 onces de crabe en conserve contient 0,21 milligramme de fluorure, soit 5,2 pour cent de l'indemnité journalière recommandée d'un homme et 7 pour cent de celle d'une femme. D'autres types de fruits de mer contiennent du fluorure, mais en plus petites quantités, comme les huîtres qui contiennent 0,05 milligramme par tranche de 3 onces et la plupart des types de poissons qui contiennent 0,02 milligramme par portion de 3,5 onces. Lorsque vous choisissez du crabe en conserve, recherchez des marques à faible teneur en sodium ou sans sodium. Le crabe en conserve ordinaire contient 425 milligrammes de sodium par 3 onces.

Une grosse pomme de terre Russet mesurant 3 à 4-1/4 pouces de diamètre et cuit avec sa peau intacte fournit environ 0,14 milligramme de fluorure. Pour un homme, cela remplirait 3,5 pour cent de ses besoins quotidiens en fluorure ; pour une femme, ce serait près de 5 pour cent de son apport quotidien recommandé. Les pommes de terre blanches comme les Russets peuvent faire partie d'une alimentation saine et équilibrée si vous les mangez avec modération et obtenez la majorité de vos glucides à partir de grains entiers qui ont un index glycémique inférieur.