Aliments et boissons riches en potassium

Selon Drugs.com, la plupart des adultes ont besoin d'environ 4 700 milligrammes de potassium dans leur apport alimentaire quotidien. Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler l'équilibre électrolytique dans le corps. Elle affecte la fonction cardiaque, la contraction des muscles et la stimulation des réponses aux nerfs. Un faible taux de potassium, ou hypokaliémie, provoque une faiblesse, de la fatigue et une mauvaise coordination musculaire, une mauvaise concentration ainsi que de l'hypertension et des irrégularités cardiaques. Les aliments et les boissons riches en potassium comprennent de nombreux légumes, fruits, viande et volaille et boissons

Les légumes sont d'excellentes sources de potassium. Une tasse de haricots de Lima a 955 milligrammes, un plantain moyen a 893 milligrammes et 1 tasse de tomates en tranches ou hachées 400 milligrammes. Une patate douce au four avec peau a 508 milligrammes, 1/2 d'une pomme de terre moyenne avec peau a 422 milligrammes et 1/2 d'un avocat moyen a 450 milligrammes. D'autres légumes riches en potassium comprennent les asperges, la citrouille et les champignons. Une demi-tasse de choux de Bruxelles frais a 247 milligrammes et 1/2 tasse de haricots verts frais a 187 milligrammes.

Les fruits sont également d'excellentes sources de potassium. Une papaye a 781 milligrammes, 1 tasse de cantaloup en cubes ou de melon miellat en dés a 494 et 461 milligrammes, respectivement, et une petite banane 467 milligrammes. Un tiers de tasse de raisins secs contient 363 milligrammes, une mangue moyenne ou un kiwi moyen contient respectivement 323 et 252 milligrammes. Une petite orange a 237 milligrammes et une poire moyenne 208 milligrammes. Les fruits dont la teneur en potassium varie de 193 à 138 milligrammes comprennent la pêche, la pastèque, la pomme, l'ananas et les fraises fraîches.

La volaille, la viande, le poisson et les produits laitiers sont d'excellentes sources de potassium. Les poissons comme le saumon, la plie et la morue sont exceptionnellement riches en potassium. Six onces de viande blanche de poulet rôtie ont 458 milligrammes, tandis que 4 onces de morue grillée au beurre ont 460 milligrammes et 4 onces de flétan grillé 596 milligrammes. Quatre onces de bifteck de surlonge maigre cuit a 409 milligrammes et quatre onces de poitrine de dinde rôtie a 465 milligrammes. Les produits laitiers tels que le yogourt et le cheddar sont également de bonnes sources de potassium.

Les jus de fruits comme le pruneau, le jus de raisin et de pomme ainsi que le jus d'orange et de tomate sont riches en potassium. Une tasse de jus de pruneau a 707 milligrammes, 1/2 tasse de jus d'orange a 236 milligrammes et une boîte de 6 onces de jus de tomate 413 milligrammes. Six onces de jus de pomme ou de raisin contiennent respectivement 222 et 252 milligrammes. Une portion de 6 onces de jus de raisin congelé a 42 milligrammes., Tandis que des portions de 1 tasse de lait entier ont 370 milligrammes, le lait écrémé a 426 milligrammes et 2 pour cent de lait faible en gras a 412 milligrammes.

Dès le départ, nous avons une erreur dans l'intro. Je ne sais pas d'où vient cette recommandation de 2000 mg, mais elle devrait être de 4700 mg. Cela soulève un autre point: veuillez préciser les poids et les mesures tout au long - mg à milligrammes. La référence 1 ne nous emmène nulle part ailleurs que sur la page d'accueil. Vous pouvez le remplacer par ceci: http://lpi.oregonstate.edu/ infocentre / minéraux / potassium / La référence 2 a besoin du nom de l'article. Enfin, veuillez vérifier les informations ici. Je ne sais pas d'où viennent tous les chiffres - ils ne sont pas tous sur la référence Drugs.com. Merci.