Aliments, boissons, épices et herbes pour réduire le mauvais cholestérol

Un taux de cholestérol élevé peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Bien que les médicaments puissent aider à réduire votre taux de lipoprotéines de basse densité, ou « mauvais » cholestérol, vous pouvez également modifier votre alimentation et vos habitudes d’exercice pour abaisser votre taux de LDL. Manger des aliments riches en graisses saturées, en graisses trans ou en cholestérol alimentaire peut augmenter votre LDL, mais certains autres aliments, boissons, épices et herbes peuvent aider à améliorer votre taux de cholestérol sanguin.

Aliments riches en solubles les fibres, telles que les poires, les légumineuses, l'avoine, l'orge, l'aubergine et le gombo, sont bénéfiques car les fibres solubles aident à piéger le cholestérol et à l'éliminer du corps. Les aliments à base de soja contiennent des fibres solubles et des substances appelées isoflavones qui aident à réduire le cholestérol. Les avocats peuvent être un bon choix alimentaire pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car ils contiennent des fibres solubles ainsi qu'un produit chimique végétal appelé bêta-sitostérol et des graisses monoinsaturées, qui contribuent tous deux à réduire le mauvais cholestérol. Les noix fournissent à la fois des graisses monoinsaturées et des stérols végétaux, un autre composé qui aide à éliminer le cholestérol de votre corps.

Boire seulement 2 tasses de thé vert par jour pendant 42 jours peut réduire votre LDL d'environ 8 pour cent, selon une étude publiée dans le "Journal of Nutritional Biochemistry" en mars 2005. Boire cinq portions par jour de thé noir pendant trois semaines peut également vous aider à réduire votre cholestérol jusqu'à 11,1 pour cent, selon un étude publiée dans le "Journal of Nutrition" en octobre 2003. Le jus de tomate est riche en lycopène, ce qui peut abaisser le LDL. Si vous faites votre propre jus, ajoutez du brocoli et du chou avec d'autres fruits et légumes, car les jus contenant ces légumes peuvent aider à réduire votre LDL, selon une étude publiée dans le "Japanese Journal of Clinical Pathology" en novembre 2003.

Les épices font plus qu'ajouter de la saveur à vos aliments - beaucoup ont aussi la santé avantages. Ceux qui peuvent être bénéfiques pour abaisser vos niveaux de LDL comprennent l'ail, la curcumine, le gingembre, la cannelle et la coriandre. Selon une étude publiée dans « Current Revues de cardiologie" en novembre 2010.

Le psyllium blond peut aider à réduire votre LDL jusqu'à 10 pour cent si vous en prenez 10 à 12 grammes par jour pendant au moins sept semaines, selon MedlinePlus. L'aloès peut également aider, en diminuant potentiellement votre LDL jusqu'à 18% en 12 semaines avec une dose quotidienne de 10 à 20 millilitres, note MedlinePlus. Selon une étude publiée dans "Annals of Internal Medicine" en juin 2009, les personnes qui ne peuvent pas tolérer les statines hypocholestérolémiantes peuvent parfois obtenir des réductions significatives du LDL avec la levure de riz rouge tout en modifiant leur mode de vie.