Aliments qui abaissent la phosphatase alcaline

Par Gabrielle Hardy | août 07, 2019

"Alcaline, quoi?" peut être votre première réaction lorsque votre médecin vous informe que votre taux de phosphatase alcaline est élevé. Votre prochaine question pourrait être: "Existe-t-il des médicaments pour réduire la phosphatase alcaline?"

Petit déjeuner avec muesli, yaourt et fraises fraîches
      Le yogourt est un excellent aliment qui peut aider à réduire la phosphatase alcaline.     
Crédit d'image: istetiana / Moment / GettyImages       

La phosphatase alcaline est une enzyme présente dans tout votre corps. Le rôle exact que joue l'enzyme n'est pas entièrement compris, mais des anomalies de vos niveaux peuvent être le signe d'un problème de santé sous-jacent.

Bien qu'une recherche rapide sur Internet puisse révéler un remède à la maison pour réduire la phosphatase alcaline, il n'y a pas de régime ou de traitement spécifique pour réduire votre phosphatase alcaline. Si vous avez des inquiétudes concernant vos niveaux de phosphatase alcaline, votre médecin est votre meilleure ressource pour savoir ce que signifient vos niveaux et ce que vous devez faire à ce sujet.

Qu'est-ce que la phosphatase alcaline?

Il y a en vous des millions de substances chimiques et de substances naturelles qui jouent toutes un rôle dans le maintien de votre corps en bon état de fonctionnement. Les enzymes sont des produits chimiques qui servent de catalyseurs qui déclenchent ou accélèrent les réactions dans votre corps. Le suffixe "-ase" est utilisé pour identifier les enzymes, qui comprend l'enzyme appelée phosphatase alcaline.

Selon un rapport de cas d'août 2012 publié dans Rapport de cas BMJ , la phosphatase alcaline est chargée d'aider à hydrolyser ou à casser les monoesters de phosphate, qui est chimiquement un phosphate organique qui est composé d'un acide phosphorique et d'un groupe organyle.

En mettant de côté la leçon de chimie, le phosphate alcalin permet de libérer phosphate , qui est un minéral que votre corps utilise pour réparer vos os et vos dents, ainsi que contracter vos muscles et réguler votre rythme cardiaque.

Cependant, cette enzyme pourrait avoir plus de rôles que cela, selon une étude de décembre 2017 sur 87 personnes publiée dans Recherches en cours sur la nutrition et les sciences alimentaires . Les auteurs de cette étude affirment que le rôle de la phosphatase alcaline dans le corps n'est pas entièrement compris, et que l'enzyme peut également aider au processus de calcification de vos os, ainsi qu'au transport des graisses dans votre système digestif.

La majeure partie de la phosphatase alcaline de votre corps se trouve dans divers organes, notamment les reins, le foie, les os et le système digestif. Votre sang contient également une certaine quantité de phosphatase alcaline, qui proviendrait principalement de votre foie et de vos os, selon l'étude de Current Research in Nutrition and Food Science .

Obtention d'un test de phosphatase alcaline

Bien que vous puissiez demander à votre médecin de vérifier votre glycémie ou votre cholestérol pendant votre examen annuel, vous n'allez probablement pas demander un test de phosphatase alcaline. Bien que cela puisse faire partie de votre analyse sanguine annuelle, les médecins demandent le plus souvent un test de phosphatase alcaline s'ils ont des préoccupations concernant la santé du foie ou des os.

En règle générale, vous n'avez rien de spécial à faire pour vous préparer à votre test de phosphatase alcaline. Cependant, si votre médecin demande un nouveau test en raison d’anomalies lors du premier test, il peut vous être demandé de jeûner pendant 10 heures avant le test, selon le