Aliments à éviter en cas d'asthme

L'asthme est une maladie chronique dans laquelle vos poumons deviennent enflammés, vos voies respiratoires se rétrécissent et la respiration devient difficile. Les poussées de symptômes connues sous le nom de crises d'asthme peuvent être déclenchées par des allergies, le stress, le froid, un effort physique, des virus ou la fumée. En plus des médicaments, des inhalateurs et de faire de votre mieux pour éviter les déclencheurs potentiels, une alimentation saine, limitée à certains aliments, peut prévenir ou réduire la gravité de vos symptômes.

Produits laitiers, tels que lait, fromage et yaourt, peut aggraver les symptômes asthmatiques. La texture et la consistance des produits laitiers peuvent exacerber la production de mucus et la congestion, selon Ellen W. Cutler, auteur de "Live Free from Asthma and Allergies", et rendre plus difficile la respiration libre. Les produits laitiers riches en matières grasses peuvent aggraver l'inflammation. Pour prévenir ces événements, limitez ou évitez les produits laitiers et les aliments qui contiennent des quantités importantes de lait, de beurre, de fromage ou de crème. Les aliments et boissons riches en produits laitiers comprennent les pizzas au fromage, les pâtes Alfredo, les soupes crémeuses, les gâteaux au fromage, les nachos, la crème glacée, les yaourts glacés, les lattes, les smoothies crémeux et les laits frappés.

Les viandes grasses apportent de riches quantités de graisses saturées à votre alimentation. Selon une étude publiée dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en octobre 2010, les graisses saturées peuvent contribuer à l'asthme. Dans l'étude, les habitudes alimentaires et la prévalence de l'asthme de 639 enfants espagnols, âgés de 8 à 13 ans, ont été suivies et analysées pendant trois jours. Les chercheurs ont découvert que les enfants qui consommaient des régimes riches en graisses saturées étaient plus susceptibles de souffrir d'asthme que les enfants qui n'en avaient pas. Les viandes grasses peuvent également aggraver l'inflammation des poumons une fois que vous souffrez d'asthme et aggraver les problèmes respiratoires. Pour améliorer les symptômes, essayez de remplacer les viandes grasses par des sources de protéines plus saines, comme le poisson, la volaille sans peau et les légumineuses.

Agrumes et tomates, bien que sources précieuses de fibres et de nutriments, peuvent également aggraver les symptômes de l'asthme. Bien que les aliments affectent différemment les personnes asthmatiques, Cutler cite les agrumes et les tomates comme déclencheurs de symptômes courants. Si vous pensez que des fruits acides comme ceux-ci ont une influence négative sur vos symptômes, essayez d'éviter les oranges, les nectarines, les pamplemousses, les citrons, les limes, les tomates et les produits à base de tomates, tels que la pâte de tomate, la sauce et le jus. Étant donné que les fruits fournissent des antioxydants - des nutriments qui renforcent votre système immunitaire - intégrez régulièrement des variétés non acides telles que les baies, les kiwis, les prunes, les raisins rouges et les mangues dans votre alimentation.

Le sel est utilisé comme conservateur et exhausteur de goût dans une variété d'aliments. Selon Cutler, manger des quantités excessives de sel peut aggraver les symptômes de l'asthme et déclencher des crises chez certaines personnes. Alors que le sodium - un terme utilisé de manière interchangeable avec le sel - est nécessaire à la santé humaine, la plupart des gens récoltent des quantités suffisantes d'aliments sains et naturels. Ainsi, il est important d'assaisonner vos aliments avec des herbes naturelles ou d'autres assaisonnements à faible teneur en sodium à la place du sel de table et d'éviter les aliments transformés salés. Les aliments particulièrement riches en sodium comprennent les soupes et le chili en conserve, les viandes et fromages transformés, les bretzels, les croustilles, les croustilles tortilla, les craquelins, les plats principaux surgelés, les poissons et légumes en conserve et les mélanges pour sauce.