Aliments qui déclenchent la libération de dopamine

Manger certains aliments entraînera la libération de dopamine, un produit chimique qui peut provoquer une réponse de "bien-être" dans la circulation sanguine. La dopamine fait partie intégrante de l'expérience des réponses émotionnelles dans diverses situations, ainsi que de la capacité de ressentir du plaisir ou de la douleur. Manger des aliments déclenchant la dopamine peut être bénéfique pour votre santé, mais ils peuvent aussi devenir destructeurs si vous devenez accro à la cascade chimique du bien-être.

Votre corps dépend sur les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, pour créer la dopamine. Les protéines animales contiennent l'ensemble complet des acides aminés essentiels, qui sont ceux que votre corps ne peut produire seul. L'obtention de protéines à partir de viandes, comme le bœuf, le poulet, la dinde, le porc et le poisson, fournit à votre corps tous ces acides aminés - et peut déclencher une libération de dopamine lors de la digestion des aliments. La plupart des sources de protéines d'origine végétale ont des profils d'acides aminés incomplets, mais peuvent libérer de la dopamine lorsque vous en mangez une variété.

Les produits naturels peuvent également entraîner la libération de dopamine. Les pommes, les bananes et les baies sont les sources les plus puissantes. Ces fruits contiennent de la quercétine et de la tyrosine, qui stimulent toutes deux la production de dopamine. Les autres gagnants sont les avocats, les noix comme les amandes et les noix, les haricots de Lima, les graines comme la citrouille, le tournesol et les graines de sésame, ainsi que les légumes comme les betteraves et les artichauts.

Les produits laitiers sont riches en phénylalanine chimique, que le corps peut convertir en la tyrosine, un acide aminé clé pour la création de dopamine. L'une des meilleures façons d'aider votre corps à produire de la tyrosine est de consommer du fromage cottage, du fromage ricotta, du yaourt naturel et du lait. D'autres fromages, comme le camembert, le brie, le cheddar et le suisse, sont tout aussi riches en tyrosine, mais ont également des graisses saturées beaucoup plus élevées, de sorte qu'ils sont globalement moins sains. Le chocolat noir étant une autre bonne source de tyrosine et de phénylalanine, vous pouvez l'inclure avec modération dans votre alimentation.

Les douceurs sucrées peuvent également déclencher la libération de dopamine. Cependant, le sucre et les glucides simples peuvent entraîner un cycle de dopamine addictif. Les aliments naturels provoquent une libération modérée de dopamine, tandis que les produits de boulangerie, la crème glacée, la restauration rapide et les bonbons entraîneront une énorme augmentation de la production de dopamine. Cela conduit à un accident peu de temps après, conduisant à une envie de nouveau coup de dopamine. C'est pourquoi il est si difficile d'avoir juste un cookie ou un petit bol de crème glacée; votre cerveau veut retrouver le niveau de dopamine qu'il a connu avec les premières piqûres.