Salade de fruits frais Nutrition

Il est de notoriété publique que les fruits frais sont bons pour la santé, mais les informations nutritionnelles sur ces fruits ne sont pas aussi largement disponibles. Que vous surveilliez votre poids ou que vous souhaitiez simplement en savoir plus sur les calories, les vitamines et les minéraux que vous consommez, il est utile de connaître le profil nutritionnel de toute salade de fruits.

Le nombre de calories dans votre salade de fruits dépend des types de fruits que vous grignotez et de la taille de la portion que vous mangez. Selon le département américain de l'Agriculture, 1 tasse de fruit contient 46 calories s'il s'agit de pastèque ; 53 calories pour les fraises ; 84 calories, myrtilles; 57 calories, pommes; 134 calories, bananes ; 81 calories, oranges; et 87 calories, cerises. Cela signifie qu'une tasse de salade de fruits frais avec différents types mélangés contient en moyenne environ 77 calories. En revanche, 1 tasse de salade de fruits en conserve contient environ 125 calories.

Les fruits frais ont une faible densité énergétique, ce qui signifie qu'ils ont une teneur élevée en vitamines , quantités de minéraux et de fibres par portion, mais faible teneur en calories. En général, plus un aliment contient de fibres, plus il sera rassasiant. Les aliments riches en fibres prennent plus de temps à mâcher et à avaler et se décomposent plus lentement dans le corps, ce qui aide à éviter la sensation de faim. Une tasse de salade de fruits en conserve ne contient que 2,5 grammes de fibres, mais 1 tasse de presque tous les fruits frais, à l'exception de la pastèque, contient plus de fibres que cela, ce qui fait des fruits frais le choix le plus copieux et nutritionnellement supérieur.

Manger régulièrement des salades de fruits frais, dans le cadre d'une alimentation bien équilibrée, peut aider à réduire votre risque de maladies chroniques. L'USDA rapporte que les vitamines, minéraux et autres nutriments contenus dans les fruits frais peuvent réduire le risque de cancer, d'obésité, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle, de calculs rénaux, de perte osseuse et de maladies cardiovasculaires comme les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Dans un bol de 1 tasse de salade de fruits composé de 1/4 tasse de bananes, 1/4 tasse de cantaloup, 1/4 tasse de bleuets et 1/4 tasse de pommes, vous obtiendrez environ 1 gramme de protéines, 3 grammes de fibres, 300 milligrammes de potassium, 30 milligrammes de vitamine C et 70 microgrammes de vitamine A.

Bien que la salade de fruits frais présente de nombreux avantages nutritionnels, elle doit être consommée avec modération . Selon la spécialiste de la nutrition de CNN.com, le Dr Melina Jampolis, les fruits contiennent environ trois fois plus de calories par portion que la plupart des légumes, ils peuvent donc entraîner une prise de poids indésirable si vous en consommez des quantités importantes. Les fruits sont également plus riches en sucre que la plupart des légumes, des grains entiers et des protéines maigres. Tant que vous vous en tenez à environ 2 à 2 1/2 tasses de fruits par jour, cependant, vous ne risquez probablement pas de prendre du poids à cause des fruits. Si vous avez des inquiétudes concernant l'intégration de la salade de fruits dans votre alimentation, discutez-en avec votre médecin.