Froot Loops vs. Céréales saines

Kellogg's Froot Loops est une céréale transformée multicolore remplie de sucre commercialisée auprès des enfants par le personnage de dessin animé Toucan Sam. L'avant de l'emballage coloré de Froot Loop contient des fibres et des grains entiers, mais pas la forte teneur en sucre. Froot Loops n'a pas la valeur nutritive d'une céréale saine.

Le sucre est le premier ingrédient sur la liste dans Froot Loops de Kellogg. Les grains comprennent la farine de maïs à grains entiers, la farine de blé, qui n'est pas un grain entier, et la farine d'avoine à grains entiers. Froot Loops contient des fibres d'avoine et des fibres de maïs solubles. Cette céréale contient de l'huile végétale hydrogénée, un gras trans. Il contient également des arômes de fruits naturels et plusieurs colorants et colorants artificiels. Il est enrichi de vitamines et de minéraux et contient du BHT, un conservateur chimique. Une portion de 1 tasse contient 110 calories, 1 g de lipides, 25 g de glucides, dont 3 g de fibres et 12 g de sucre et 1 g de protéines.

Une céréale saine ne contient ni gras trans, ni colorants artificiels ni conservateurs chimiques, selon au pédiatre Dr William Sears. Lorsque vous choisissez une céréale saine, ne cherchez pas plus de 5 g de sucre et pas moins de 5 g de fibres et 3 g de protéines par portion. Les boucles Froot contiennent 12 g - ou 3 c. - de sucre, 3 g de fibres et 1 g de protéines. Une céréale saine contiendra 25 à 40 pour cent de l'apport journalier recommandé en fer de zinc et autres vitamines; Froot Loops manque de zinc et de vitamines A et D.

L'étiquette nutritionnelle Froot Loops indique zéro gras trans, même si les céréales contiennent partiellement de l'hydrogène huile végétale. Cela est possible parce que les fabricants ne sont pas tenus d'inscrire les gras trans sur l'étiquette si l'aliment contient 0,5 g de gras trans ou moins. Les gras trans sont nocifs pour la santé cardiaque. Il est considéré comme la graisse la plus dommageable car il augmente le cholestérol LDL et les triglycérides, tout en abaissant le cholestérol HDL bénéfique. Il endommage également les cellules tapissant les vaisseaux sanguins. L'American Heart Association recommande de limiter les gras trans à 1% des calories, ou 2 g, pour une personne qui mange 2 000 calories par jour. (Référence 6)

Les boucles Froot de Kellogg contiennent 41% de sucre en poids, selon la Harvard School of Public Health . Les femmes devraient limiter leur apport en sucre à 6 cuillères à café, ou 24 g, par jour et les hommes devraient le limiter à 9 cuillères à café, ou 36 g, par jour. Une portion de Froot Loops contient 3 cuillères à café ou 12 g de sucre. Les aliments riches en sucre provoquent une augmentation des taux de sucre dans le sang et d'insuline. Au fil du temps, ces niveaux restent élevés, une condition connue sous le nom de résistance à l'insuline. Cette condition est liée à des triglycérides élevés, une pression artérielle élevée, une prise de poids, un diabète de type 2, une maladie cardiaque et peut-être certains types de cancer.