Informations nutritionnelles générales sur le poulet

Le poulet est présenté comme un choix par excellence pour de nombreux régimes alimentaires sains. Il est approuvé par les paléo, compatible avec les céto et faible en gras par rapport aux autres viandes. Mais qu'en est-il spécifiquement des experts en nutrition du poulet qui aiment tant? Il y en a plusieurs. Le poulet est riche en protéines et relativement faible en calories . Il est faible en glucides et fournit des nutriments importants comme les vitamines B et le sélénium.

Bien sûr, la coupe que vous choisissez et le plat fini que vous faites affecteront les faits nutritionnels du poulet, mais vous pouvez incorporez du poulet dans presque n'importe quel régime alimentaire qui comprend de la viande.

Lorsque vous décidez de la qualité d'une protéine, il est utile de regarder les acides aminés il contient. Il y a 20 acides aminés majeurs que votre les besoins du corps sur une base régulière. Vous pouvez en fabriquer 11 vous-même, mais les neuf autres doivent provenir des aliments que vous mangez. Les 11 acides aminés que votre corps est capable de fabriquer lui-même sont appelés acides aminés non essentiels , tandis que les neuf acides aminés que vous devez obtenir de votre alimentation sont classés comme acides aminés essentiels .

Le poulet est souvent décrit comme une source de protéines de haute qualité car il contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète . Il est également facilement digéré par le corps car il est