Jus de raisin contre. Le vin pour les bienfaits pour la santé

Le vin rouge et le jus de raisin rouge ou violet favorisent une tension artérielle et un taux de cholestérol sains et réduisent le risque de développer des caillots sanguins. Il existe des preuves que les antioxydants contenus dans le jus de raisin sont mieux absorbés par l'organisme que ceux contenus dans l'alcool. Et les bienfaits du vin rouge pour la santé sont inversés si vous buvez plus d'un ou deux verres par jour.

Le vin rouge est riche en produits chimiques végétaux appelés polyphénols qui peuvent protéger contre certains types de maladies. Un polyphénol dans le vin rouge, appelé resvératrol, peut offrir des avantages pour la protection cardiaque, notamment la réduction des dommages aux vaisseaux sanguins, la réduction du «mauvais» cholestérol et la prévention des caillots sanguins. Également antioxydant, le resvératrol peut produire des effets anticancéreux, anti-âge et anti-inflammatoires, selon une étude de laboratoire publiée dans "Inflammation" en 2011. De plus, l'alcool contenu dans le vin peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à prévenir les caillots sanguins.

Le jus de raisin contient bon nombre des mêmes antioxydants que le vin rouge, y compris le resvératrol et un autre type de polyphénol, les anthocyanes. Comme pour le vin, les jus de couleur foncée offrent le plus d'avantages pour la santé. La recherche suggère que les jus de raisin rouge et violet peuvent offrir certains des mêmes bienfaits pour le cœur que le vin rouge, notamment en réduisant le risque de caillots sanguins; abaisser le cholestérol; protéger les vaisseaux sanguins de votre cœur; et abaisser la tension artérielle.

Les personnes souffrant de certains problèmes de santé, comme une faiblesse cardiaque, et les femmes enceintes ne devraient pas boire de l'alcool. Et ni l'American Heart Association ni le National Heart, Lung, and Blood Institute ne recommandent de commencer à boire de l'alcool si ce n'est déjà fait. Cependant, si vous buvez déjà de l'alcool, boire du vin rouge avec modération - pas plus d'un verre de 1,5 once par jour pour les femmes et deux par jour pour les hommes - peut être bénéfique pour votre cœur. Le jus de raisin - ainsi qu'une variété d'autres fruits et légumes - peut vous aider à respecter la recommandation de huit à neuf portions quotidiennes de fruits et légumes de l'AHA.

Bien que la recherche sur les bienfaits pour la santé du resvératrol dans le vin rouge et le jus de raisin soit prometteuse, plus des recherches sont nécessaires pour déterminer les effets spécifiques sur la santé ou les besoins en apport de cet antioxydant. Des recherches supplémentaires sont également nécessaires pour déterminer si le vin rouge contient plus d'avantages pour le cœur que d'autres types d'alcool, tels que la bière ou les spiritueux.

Gardez à l'esprit que boire trop de tout type d'alcool peut endommager le cœur, le cerveau, le foie et d'autres organes, et peut provoquer une hypertension artérielle, une triglycérides sanguins et augmenter votre risque de développer certains cancers.