Petits déjeuners sains sans gras

De nombreux aliments classiques pour le petit-déjeuner sont riches en matières grasses. Les œufs, le bacon et les produits laitiers entiers contiennent des graisses saturées, qui peuvent ruiner un régime pauvre en graisses. Mais ce n'est pas une raison pour sauter complètement le petit-déjeuner. Les personnes qui déjeunent ont en fait une meilleure chance de gérer leur poids. Prévoyez un petit-déjeuner sain et sans gras qui vous aidera à alimenter vos activités matinales et à vous rassasier jusqu'à votre prochain repas.

Pour un petit-déjeuner sans gras, faites cuire quatre œufs durs. Passer les œufs sous l'eau froide pour les peler, puis les ouvrir pour enlever les jaunes. Hachez les blancs d'œufs et mélangez-les avec du sel et du poivre. Prenez une tasse de yogourt nature sans gras garni de 1 tasse de fraises tranchées en plus des blancs d'œufs.

Ce petit-déjeuner contient 304 calories et seulement des traces de matières grasses. Vous obtenez 27 g de protéines à digestion lente provenant des blancs d'œufs et du yogourt pour vous aider à vous sentir rassasié. Le petit-déjeuner contient également 32 g de glucides, qui vous apportent de l'énergie. Les fraises fournissent plus de 100 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine C, sur la base d'un régime de 2 000 calories. Les fraises vous apportent également 3 g de fibres, qui aident à la digestion, à la satiété et à la régulation du cholestérol ; et 40 mcg de folate, une vitamine B essentielle à la santé des globules rouges et à la prévention de certaines malformations congénitales. Le petit-déjeuner fournit plus de 800 mg de potassium, un minéral qui aide à réguler l'équilibre des fluides et autres minéraux dans votre corps. Le yaourt compte dans vos portions quotidiennes de lait et fournit 488 mg de calcium.

De nombreux aliments transformés sans gras pour le petit-déjeuner contiennent des sucres et des glucides ajoutés pour remplacer le gras manquant. Les céréales et les muffins sans matières grasses peuvent contenir autant de calories que leurs homologues contenant des matières grasses, mais sont plus riches en sucre et moins satisfaisants. Vous devez toujours surveiller votre apport calorique lorsque vous mangez des aliments sans gras. Choisir des aliments entiers et naturellement sans gras, comme les blancs d'œufs, les baies et le yaourt, est une option plus saine.

Bien que vous souhaitiez commencer votre journée sans graisse, n'oubliez pas que la graisse est un macronutriment essentiel au fonctionnement sain du corps. L'Institute of Medicine recommande qu'au moins 20 pour cent de vos calories quotidiennes proviennent de graisses saines, en particulier les types insaturés présents dans les huiles végétales, les noix, les poissons gras et les avocats. Garder votre apport en matières grasses au minimum au petit-déjeuner est bien, mais assurez-vous d'inclure des matières grasses dans les repas ou les collations ultérieurs pendant la journée.