Collations saines non périssables

Les collations sont un excellent moyen d'augmenter les niveaux d'énergie et d'éviter de trop manger aux repas. Les aliments non périssables ne nécessitent pas de réfrigération, ce qui en fait une option pratique pour les collations. Bien que certains aliments non périssables contiennent un excès de graisse, de sucre ou de sodium, de nombreuses options saines sont disponibles. Apprendre à choisir des collations non périssables saines vous permet de profiter des aliments que vous aimez sans ruiner votre alimentation.

Les fruits et légumes en conserve sont une excellente source de nutriments. Le département des sciences alimentaires et de la nutrition humaine de l'Université de l'Illinois déclare que la teneur en nutriments de la plupart des fruits et légumes en conserve est similaire à celle des produits frais. Les épinards, les carottes, les patates douces et les abricots en conserve sont riches en vitamine A, tandis que les oranges, les ananas et les tomates en conserve sont de bonnes sources de vitamine C. Lorsque vous achetez des aliments en conserve, évitez ceux qui contiennent du sucre ou du sodium ajoutés. Les fruits emballés dans leur propre jus au lieu de sirops sucrés sont une meilleure option pour des collations saines.

Le gruau est un aliment classique pour le petit-déjeuner qui constitue également une délicieuse collation. Il est faible en gras saturés, en sodium et en cholestérol et est une bonne source de plusieurs nutriments, dont le sélénium, le manganèse et le phosphore. La farine d'avoine fournit également des fibres alimentaires, qui font souvent défaut dans le régime alimentaire occidental typique. Cette collation polyvalente peut être servie chaude ou froide et est délicieuse garnie de bleuets, de tranches de banane ou d'une touche de cannelle. Avant d'acheter de la farine d'avoine, vérifiez l'étiquette pour le sucre ajouté.

Souvent appréciées comme entrée de dîner, les pâtes constituent une collation délicieuse et copieuse lorsqu'elles sont servies en petites portions. Les pâtes à base de grains entiers comme le quinoa ou l'amarante sont particulièrement nutritives. Selon l'USDA Nutrient Data Laboratory, une tasse de pâtes de quinoa contient plus de 14 pour cent de la valeur quotidienne de protéines, entre 15 et 30 pour cent de fer et plus de 50 pour cent de manganèse. Lorsque vous servez des pâtes comme collation, limitez les portions à 100 calories et évitez d'ajouter des sauces ou des vinaigrettes riches en matières grasses. Au lieu de cela, saupoudrez d'herbes comme le thym, le romarin ou l'origan et ajoutez un peu de jus de citron pour la saveur.

Les bretzels sont une délicieuse collation non périssable qui plaira à coup sûr. Les glucides complexes comme les grains entiers fournissent au corps une énergie durable et sont une bonne source de nutriments et de fibres. Pour une idée de collation pratique et saine, Kids Health suggère des bretzels de blé entier avec de la moutarde épicée. D'autres produits à grains entiers comme les craquelins et les céréales sont également non périssables, nutritifs et parfaits pour les collations.