Collations riches en protéines pour les diabétiques

Si vous souffrez de diabète, votre corps ne métabolise pas correctement les glucides et votre taux de sucre dans le sang est élevé. Un régime contrôlé en glucides peut vous aider à gérer votre glycémie, et des collations saines et riches en protéines peuvent vous aider à suivre un tel régime alimentaire. L'American Diabetes Association suggère d'inclure une source de protéines à chaque repas.

Un récipient de 8 onces de yogourt nature sans gras contient 13 grammes de protéines, soit 26 pour cent de la valeur quotidienne pour un individu suivant un régime de 2000 calories. Consommer plus de produits laitiers faibles en gras, comme le yogourt, peut vous aider à gérer votre diabète. Le yogourt est une bonne source de calcium, ce qui aide à construire et à maintenir des os solides. Pour une collation riche en protéines et faible en glucides, ayez du yogourt nature sans gras avec des légumes coupés, comme le brocoli et les fleurons de chou-fleur ou les pois mange-tout.

Une portion de 3 onces de thon pâle en conserve dans l'eau fournit 16,5 grammes de protéines. Le thon en conserve et le thon en sachet sont des aliments prêts à manger que vous pouvez conserver sans réfrigération à la maison ou au travail. Le thon fournit des acides gras oméga-3, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque lorsque vous en consommez régulièrement. Cet avantage est important pour les diabétiques car le diabète est un facteur de risque de maladie cardiaque. Avoir du thon sur une tranche de pain de blé entier avec de la laitue et des tomates.

La poitrine de dinde en tranches contient 4,7 grammes de protéines par once et seulement 28 calories. Prenez quelques tranches de dinde et étalez-les avec du fromage ricotta partiellement écrémé, qui fournit 14 grammes de protéines par portion de 1/2 tasse. Placer des tranches d'avocat, qui fournissent des graisses monoinsaturées saines pour le cœur, sur le fromage. Enroulez chaque tranche de poitrine de dinde autour du fromage et de l'avocat pour votre collation. Variez la collation en utilisant du fromage cottage sans gras ou des tranches de fromage suisse faible en gras au lieu de la ricotta.

Une portion de 4 onces de fromage cottage sans gras fournit 12 grammes de protéines, et elle est une source de calcium. Consommez votre fromage cottage avec 2 cuillères à soupe de graines de tournesol ou une once de noix, qui ajoutent des graisses insaturées saines. Le fromage cottage se marie aussi bien avec les bâtonnets de céleri, les tranches de concombre, les baies et le melon. Choisissez du fromage cottage à faible teneur en matières grasses au lieu de régulier pour réduire votre consommation de graisses saturées, ce qui augmente le cholestérol et augmente encore votre risque de maladie cardiaque.

Une demi-tasse de haricots frits sans matières grasses contient 6 grammes de protéines, et une once de fromage cheddar sans gras a 9 grammes. Faites fondre du fromage râpé à faible teneur en matières grasses sur des haricots frits, noirs, pinto ou autres sans gras et garnissez-les de salsa ou de yogourt sans matières grasses si vous le souhaitez. Vous pouvez manger vos haricots et votre fromage seuls, ou vous pouvez utiliser une feuille de laitue pour envelopper le plat. Choisissez des haricots en conserve à faible teneur en sodium ou faites cuire des haricots secs pour réduire la teneur en sodium de cette collation riche en protéines.