Si vous souffrez d'une diarrhée légère à modérée, l'ajout de fibres à votre alimentation peut vous aider. Recherchez des aliments riches en fibres solubles, qui absorbent l'eau dans le tube digestif. Mélangées à de l'eau, les fibres solubles se transforment en gel, ce qui donne des selles plus fermes et plus volumineuses qui se déplacent plus lentement dans votre système. Cependant, si vous avez une diarrhée sévère ou persistante, évitez l'automédication et consultez votre médecin pour un diagnostic.
Avoine, pommes de terre , les bananes et les fruits mous et sans peau sont riches en fibres solubles et peuvent aider à lutter contre la diarrhée. Les patates douces sont une source particulièrement bonne de fibres solubles, contenant 2 grammes par demi-tasse de chair. À titre de comparaison, 1/2 tasse de flocons d'avoine secs contient 2 grammes de fibres solubles, tandis que la chair d'une pomme de terre au four moyenne contient 1 gramme et une petite banane contient un peu plus d'un demi-gramme. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 recommandent de manger 14 grammes de fibres totales pour 1 000 calories, ce qui correspond à environ 25 grammes par jour pour les femmes et 38 grammes par jour pour les hommes.