Comment un végétarien peut-il obtenir 200 grammes de protéines?

Le boeuf, le poulet, le poisson et les produits laitiers ne sont pas les seules sources de protéines. De nombreux aliments végétaux, y compris les haricots, les noix et les céréales, fournissent des protéines - pas autant que les sources animales - donc, en tant que végétarien, vous devrez faire des choix alimentaires intelligents pour obtenir 200 grammes de protéines par jour. Mais vous voudrez peut-être commencer par reconsidérer la quantité de protéines dont vous avez réellement besoin.

Vos options pour obtenir 200 g de protéines par jour dépendent du type de régime végétarien que vous suivez. Selon la Société végétarienne :

"Un végétarien ne mange pas d'aliments qui consistent en, ou qui ont été produits à l'aide de produits constitués ou créés à partir de, n'importe quelle partie du corps d'un être vivant ou animal mort. Cela comprend la viande, la volaille, le poisson, les crustacés, les insectes, les sous-produits d'abattage ou tout aliment fabriqué avec des auxiliaires technologiques créés à partir de ceux-ci. "

Cependant, les végétariens peuvent inclure des œufs et / ou des produits laitiers dans leur alimentation, auquel cas ils sont classés comme:

• Lacto-végétariens, qui incluent les produits laitiers mais pas les œufs.
  
• Ovo-végétariens, qui mangent des œufs mais pas des produits laitiers.
  
• Lacto-ovo-végétariens, qui incluent les œufs et les produits laitiers dans leur alimentation.
  

Une fois que vous avez déterminé le type de régime végétarien que vous suivez ou souhaitez suivre, vous pouvez identifier les aliments riches en protéines dans chaque groupe alimentaire qui vous aideront à planifier votre régime végétarien de 200 g de protéines.

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Tous les aliments végétaux contiennent des protéines. Même une tasse de