Comment humidifier un pain de viande séché ?

Le pain de viande a mauvaise réputation dans la culture américaine, mais il n'en a pas toujours été ainsi. Pendant les années maigres de la Seconde Guerre mondiale, le bœuf haché était relativement peu coûteux et la chapelure et les œufs étirent un peu de viande le long du chemin. Le président Harry Truman a appelé le pain de viande et la sauce tomate son plat préféré, note le magazine "Cooking Light". Réchauffer les restes de pain de viande peut être un défi, car il a tendance à se dessécher. Cependant, le pain de viande séché n'est pas difficile à réparer. Il existe plusieurs façons d'humidifier le pain de viande séché, alors choisissez celle qui vous convient le mieux.

Four

Étape 1

Préchauffez votre four à 325 degrés F.

Étape 2

Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif au fond d'un plat allant au four.

Étape 3

Pour une fine couche de sauce tomate ou de sauce au fond du plat.

Étape 4

Organiser tranches de votre pain de viande séché dans le plat allant au four.

Étape 5

Pour une autre fine couche de sauce tomate ou de sauce sur les tranches de pain de viande.

Étape 6

Couverture le plat allant au four avec du papier d'aluminium et cuire le pain de viande pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Haut de la cuisinière

Étape 1

Placez une poêle sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu moyen-vif.

Étape 2

Remplir le fond de la poêle avec de la sauce tomate, de la sauce ou de l'eau et porter à ébullition.

Étape 3

Placer pain de viande tranché dans le liquide frémissant, couvrir la poêle et baisser le feu.

Étape 4

Mijoter le pain de viande pendant deux à trois minutes et retournez-le avec une spatule.

Étape 5

Mijoter le pain de viande pendant encore deux à trois minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Micro-ondes

Étape 1

Remplissez le fond d'un plat allant au micro-ondes avec juste assez d'eau pour le couvrir.

Étape 2

Placer le pain de viande dans l'eau et saupoudrer plus d'eau dessus.

Étape 3

Couverture le plat sans serrer avec une pellicule plastique.

Étape 4

Micro-ondes pendant une à deux minutes à puissance élevée et vérifiez si le pain de viande est cuit. Continuez la cuisson une minute à la fois jusqu'à ce que le pain de viande soit bien chaud.

Fry

Étape 1

Placez une poêle sur la cuisinière et laissez-la chauffer pendant cinq à 10 secondes à feu moyen -forte chaleur.

Étape 2

Placer 1 à 2 cuillères à soupe. de beurre non salé dans la poêle chaude et laisser fondre jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Étape 3

Placer tranches de pain de viande dans le beurre chaud et faites-les frire pendant une à deux minutes. Retournez les tranches avec une spatule et faites-les frire de l'autre côté pendant encore une à deux minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes. Au lieu de lutter contre son dessèchement, cette méthode le sublime.