Manger du chocolat avant l'exercice fatiguera-t-il vos muscles ?

Les aliments sucrés comme le chocolat ne sont pas votre meilleur choix pour une collation avant une séance d'entraînement. Le sucre dans le chocolat peut vous donner un petit coup de pouce, mais cela peut être suivi d'une baisse spectaculaire de l'énergie. De plus, l'excès de sucre peut vraiment faire des ravages sur votre système digestif.

Alors que la teneur en sucre dans le chocolat peut varier selon le type et le fabricant, la plupart des barres chocolatées sont une source concentrée de sucre. Lorsque vous consommez du sucre avant de vous entraîner, la glycémie augmente, provoquant une légère augmentation des niveaux d'énergie. Cependant, l'augmentation de la glycémie amène également votre corps à libérer de l'insuline pour aider à ramener la glycémie à la normale. Cela peut entraîner une baisse spectaculaire de la glycémie et des niveaux d'énergie, de sorte que vous vous sentirez plus fatigué pendant votre entraînement.

Votre tube digestif a besoin de liquide pour diluer les friandises sucrées, comme le chocolat, et vos muscles aussi besoin d'eau pour absorber le sucre de votre circulation sanguine. Ces facteurs peuvent affecter votre état d'hydratation. Même une légère déshydratation peut entraîner une fatigue musculaire et altérer les performances. Vous devez éviter les friandises sucrées avant l'exercice, car les changements qui en résultent dans vos niveaux de liquide peuvent provoquer des douleurs abdominales et de la diarrhée.

Pour les athlètes d'endurance, la caféine peut aider à améliorer les performances et les niveaux d'énergie, selon l'American College of Sports Medicine. Si vous mangez du chocolat pour le boost de caféine, cependant, vous pourriez être très déçu des résultats. Bien que le chocolat soit une source de caféine, la plupart des barres chocolatées n'en contiennent pas de quantités importantes, soit environ 45 milligrammes de caféine par barre. Le collège dit que vous avez besoin de la quantité trouvée dans une tasse de café, environ 100 milligrammes, pour ressentir les effets.

Une étude de 2012 publiée dans le European Journal of Nutrition a étudié les effets du chocolat noir consommation avant l'exercice sur le statut antioxydant et le stress oxydatif dans un groupe de cyclistes. Les chercheurs ont découvert que le chocolat améliorait le statut antioxydant et la réponse au stress, mais qu'il provoquait également une augmentation des niveaux d'insuline et de sucre dans le sang. Alors que le chocolat noir peut offrir une protection contre les dommages cellulaires, il peut ne pas faire grand-chose pour améliorer l'énergie ou prévenir la fatigue musculaire.