À quel point le curry fait-il grossir ?

Le curry est un élément de base de la cuisine dans toute l'Asie de l'Est et s'est répandu dans d'autres pays. Bien qu'il n'y ait pas de définition standard de ce qui constitue un plat de "curry", une recette de curry comprend généralement de la viande ou des légumes et a une sauce épicée qui peut contenir de la poudre de curcuma, de cumin ou de coriandre.

Selon ce que vous y mettez exactement et combien vous mangez, le curry peut être assez sain ou extrêmement gras. Suivez les ingrédients de votre plat de curry sur une application de compteur de calories pour surveiller sa valeur nutritionnelle.

Tout type d'aliment « engraissant » peut s'intégrer dans une alimentation saine et équilibrée si vous modérez la taille de vos portions et que vous vous concentrez sur la consommation d'aliments entiers principalement naturels et faibles en gras et de calories et riche en vitamines et minéraux.

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Recettes de curry qui contiennent des composants principaux avec des quantités élevées de calories et de matières grasses - un base de lait de coco crémeux et viandes grasses - seront naturellement plus engraissants que ceux qui contiennent des légumes et des plats à base de plantes.

Par exemple, selon le