La pomme Pink Lady, également connue sous le nom de pomme Cripps Pink, est récoltée fin octobre et peut être vendue de novembre à août chaque année. La couleur rose caractéristique des pommes Pink Lady est attribuée aux températures qu'elles subissent pendant leur croissance à l'automne. Les pommes Pink Lady ont été créées grâce à un programme de sélection en Australie occidentale qui croisait les variétés de pommes Golden Delicious et Lady Williams. Ils ont été introduits sur le marché en 1985.
Dans une Pink Lady moyenne pomme, il y a 71 calories. Les glucides fournissent 62,8 de ces 71 calories, soit 88 %. Deux des calories d'une Pink Lady moyenne proviennent des protéines. Les matières grasses ne contribuent que pour 0,9 calorie à la collation, ce qui représente 1 % de la distribution totale des calories.