Stella Rosa est un vin italien rouge pétillant à faible teneur en alcool de 5,5%. Les amateurs de vin le considèrent comme un bon choix pour ceux qui sont nouveaux dans la dégustation de vin. Le vin Stella Rosa gagne en popularité et serait un bon accompagnement pour le fromage.
Le vin est issu de la fermentation du raisin. Le sous-produit de cette fermentation est l'alcool et l'eau. Selon l'USDA, un 3,5 oz. un verre de vin rouge contient nutritionnellement 91 g d'eau, 9 g d'alcool, 0,2 g de protéines, 0,3 g de cendres et 1,8 de substance non glucidique comme la glycérine, qui est classée comme étant un alcool. Le vin est sans gras et ne contient que des traces de protéines.
Selon l'expert en vin Lisa Shea, le contenu calorique du vin est attribué à son uniquement à sa teneur en alcool. Le nombre de calories pour un vin est déterminé par la quantité ou le pourcentage de sa teneur en alcool. La formule pour le calcul du contenu calorique pour tout vin est: 1,6 x pourcentage d'alcool x onces de vin. Selon cette formule, un 3,5 oz de vin Stella Rosa, qui a une teneur en alcool de 5,5%, serait calculé pour avoir 1,6 x 5,5 x 3,5 = 30,8 ou 31 calories.
Comme pour toutes les boissons alcoolisées, le vin Stella Rosa doit être consommé avec modération. Le risque d'alcoolisme, de maladie du foie, d'accidents d'automobile dus à l'intoxication et les interactions médicamenteuses dangereuses ne sont que quelques-uns des problèmes de santé associés à la consommation d'alcool. De plus, les femmes qui boivent plus d'un verre de vin par jour ont un risque accru de développer un cancer du sein.