Combien de calories équivaut à un KCAL ?

Lorsque vous discutez de la nutrition d'un aliment, il est courant de faire d'abord référence au nombre de calories. Vous pouvez voir des calories avec l'étiquette "kcal" et vous demander exactement combien de calories équivalent à 1 kcal. La réponse est plus simple que vous ne l'imaginez.

Selon HyperPhysics of Georgia State University, la calorie alimentaire (avec un C majuscule) est équivalent à une kilocalorie, ce qui équivaut à 1 000 calories. Vous pouvez y penser en termes plus simples : les calories indiquées sur la valeur nutritive des aliments sont en fait des kilocalories, explique le USDA National Agricultural Library. Une kilocalorie équivaut à 1 calorie.

Alors qu'une calorie est l'énergie nécessaire pour augmenter 1 gramme d'eau de 1 degré Celsius, une kilocalorie est la quantité d'énergie nécessaire pour élever 1 kilogramme ou 2,2 livres d'eau de 1 degré Celsius ou 1,8 degrés Fahrenheit, selon l'USDA.

Comme votre corps décompose chimiquement les aliments en sucres, il libère de l'énergie de ces sucres pour vous garder actif tout au long de la journée, explique le Society for Science