Le vin blush, également appelé vin rosé ou blanc de noir, est un vin populaire de couleur pâle par rapport aux vins rouges traditionnels. Les vins blush ont un goût doux, mais audacieux, déclare le Wine Institute.
Les vins blush peuvent être produit à partir de presque tous les types de raisins rouges. La couleur pâle vient du fait que la peau des raisins rouges ou noirs n'a été que brièvement en contact avec le jus clair pendant la production.
L'alcool contient environ sept calories par gramme. Les calories supplémentaires proviennent des sucres résiduels, qui peuvent varier d'une marque à l'autre, produisant une gamme de calories.
Un verre standard de 5 oz. verre de vin blush contient environ 95 à 127 calories. Comme pour la plupart des vins, la majorité des calories proviennent de l'alcool. Alors que de nombreux autres vins contiennent environ 90 calories par 5 onces. verre, les calories supplémentaires dans les vins blush proviennent des sucres résiduels d'environ 2,5 pour cent, qui produisent le goût sucré.