Combien de calories dans la soupe tortilla ?

La soupe tortilla est un plat mexicain traditionnel à base de tomates, de poulet, de piments dans une sauce adobo et, bien sûr, de tortillas. Aliment riche en calories, la soupe tortilla tire une grande partie de sa valeur nutritionnelle des glucides et des graisses, en particulier des graisses saturées.

Les rapports du département américain de l'Agriculture 235 calories dans une portion de 1 tasse de soupe tortilla. Les graisses fournissent 120 calories, les glucides 75 calories et les protéines 40 calories par portion.

Une portion de 1 tasse de soupe tortilla pèse environ 240 g, selon l'USDA. Les graisses offrent 13,5 g, tandis que les glucides fournissent près de 19 g et les protéines pèsent 10 g, l'eau et d'autres nutriments constituent la portion restante.

Les vitamines essentielles dans la soupe tortilla comprennent les vitamines A, B6, C et K ; thiamine; riboflavine; et la niacine. Les minéraux alimentaires comprennent le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le sélénium, le zinc et le potassium.

Bien que la soupe de tortilla soit nutritive, fournissant des vitamines, des minéraux et des calories, la soupe est également riche en graisses saturées, avec 19 g de graisses saturées ou plus de 100 pour cent de l'apport quotidien recommandé par portion. L'American Heart Association suggère de manger moins de 16 g par jour dans le cadre d'un régime quotidien typique de 2 000 calories pour aider à minimiser le risque de maladie cardiaque.