Le riz brun vous offre des nutriments en plus grandes quantités que ceux présents dans le riz blanc raffiné ou d'autres céréales raffinées. Déterminer exactement la quantité de riz brun que vous devez manger est un processus hautement individualisé. Cependant, les États-Unis Les directives diététiques actuelles du ministère de l'Agriculture vous offrent des conseils généraux sur des quantités saines de consommation de grains entiers.
La quantité de riz brun que vous devez manger dépend de vos besoins quotidiens en calories et de vos préférences alimentaires. En général, vous pouvez manger 1 à 3 tasses de riz par jour.
Le riz brun appartient à la famille des grains. La quantité de céréales dont vous avez besoin varie en fonction de vos calories et de vos besoins nutritionnels. Si vous suivez un régime et limitez vos calories à 1 200 par jour, vous n'avez besoin que de 4 onces de céréales. Une personne consommant le régime standard de 2000 calories a besoin de 6 onces de céréales. Une personne très active qui mange 2 600 calories peut avoir 9 onces de céréales par jour. Les Directives diététiques pour les Américains indiquent que de votre allocation quotidienne de céréales, un minimum 50 pour cent devraient provenir de grains entiers. Si vous décidez de manger 4 onces de céréales par jour, une 1/2 tasse de riz brun cuit équivaut à 1 once de céréales.