Combien de sodium par jour pour perdre du poids ?

Par Josue Bernard | août 09, 2021

La suppression du sel de votre alimentation peut vous aider à perdre du poids en eau. Cependant, il n'y a pas d'apport quotidien recommandé en sodium pour perdre du poids. Cela étant dit, des preuves préliminaires indiquent qu'une trop grande quantité de sodium dans votre alimentation peut contribuer à la prise de poids.

Vue de dessus de table de saladier sain
S'assurer que vous mangez des aliments sains et entiers peut vous aider à réduire votre apport quotidien en sodium.
Crédit image : Arx0nt/Moment/GettyImages

Bien que la réduction de votre apport en sodium offre de nombreux avantages, notamment en vous aidant à perdre ces kilos en trop, vous pouvez en avoir plus réussir à perdre du poids en se concentrant sur les calories. Consultez votre fournisseur de soins primaires avant de tenter un régime amaigrissant.

Conseil

Il n'y a pas d'apport quotidien recommandé en sodium spécifique à la perte de poids. Cependant, le American Heart Association (AHA) dit que vous ne devriez pas viser plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour pour une meilleure santé.

Sodium et perte de poids

Le sodium est un minéral essentiel dont votre corps a besoin pour maintenir le liquide équilibre et une fonction nerveuse et musculaire normale. Cependant, vous n'avez besoin que d'environ 500 milligrammes de sodium par jour pour soutenir ces fonctions corporelles normales, selon le Harvard TH École de santé publique Chan. La plupart des Américains consomment environ 3 400 milligrammes de sodium par jour, note le Académie de nutrition et de diététique.

La plupart des le sodium dans votre corps se trouve dans votre liquide extracellulaire, ou le liquide à l'extérieur de vos cellules. La quantité de sodium dans votre corps affecte le volume total de liquide. Si votre liquide extracellulaire contient trop de sodium, votre volume total de liquide augmente, entraînant une rétention d'eau.

Selon États-Unis Bibliothèque nationale de médecine, trop de sel dans votre alimentation contribue à la rétention d'eau, ce qui peut entraîner une prise de poids en eau. Lorsqu'il s'agit de sodium et de perte de poids, la réduction de votre apport en sodium peut empêcher la rétention d'eau et vous aider à perdre l'excès de poids en eau.

Sodium et gain de poids

La plupart des experts conviennent que trop de sodium peut affecter les chiffres sur votre balance en raison du rôle que joue le minéral dans le maintien de l'équilibre hydrique. Cependant, des preuves préliminaires indiquent qu'une trop grande quantité de sodium dans votre alimentation peut également contribuer à la prise de poids et à l'obésité.

Jusqu'à récemment, la plupart des chercheurs pensaient que la régulation du sodium dans votre corps était assez simple, selon le National Institutes of Health. Manger trop de sel ou de sodium déclenche les mécanismes de soif dans votre cerveau, augmentant votre désir de boire plus pour aider vos reins à excréter l'excès de sodium dans votre urine.

Cependant, l'équilibre du sodium dans votre corps peut être plus complexe que cela, selon une étude de mai 2017 publiée dans le Journal of Clinical Investigation. Au cours de cette petite étude (10 sujets), les participants ont reçu des quantités étroitement contrôlées de sodium, allant de 6 grammes à 12 grammes par jour, pendant 30 à 60 jours. Les chercheurs ont collecté des échantillons d'urine tout au long de la période d'étude.

Alors que les chercheurs ont constaté que l'excrétion de sodium augmentait lorsque les apports en sodium étaient élevés, ils ont également constaté que le corps conservait l'eau et que les participants buvaient moins avec des apports en sodium plus élevés. Les modifications de l'apport en sodium ont également coïncidé avec des fluctuations des hormones qui contrôlent l'équilibre hydrique et sodique.

En outre, les chercheurs ont noté que le corps avait besoin de beaucoup d'énergie pour excréter l'excès de sodium tout en conservant l'eau, et cette énergie était fournie par la dégradation des tissus musculaires.

Une étude de mars 2018 publiée dans Les travaux de la National Academy of Sciences des États-Unis d'Amérique ont révélé qu'un régime riche en sel augmentait la production de fructose dans le foie et déclenchait la résistance à la leptine chez la souris . La leptine est une hormone qui contrôle votre appétit.

Des niveaux plus élevés de leptine diminuent votre envie de manger. Cependant, avec la résistance à la leptine, votre corps ne réagit pas à l'hormone qui contrôle l'appétit, vous avez donc toujours faim. On pense que la résistance à la leptine est un facteur qui contribue à la prise de poids et à l'obésité.

Bien que ces études montrent qu'il peut y avoir un lien entre le sodium et la perte de poids, l'étude 2017 du Journal of Clinical Investigation n'a inclus que 10 participants, et l'étude 2018 de l'Académie nationale des sciences a été menée sur des souris. Des essais cliniques à grande échelle sont nécessaires pour mieux comprendre le rôle que joue le sodium dans le contrôle du poids avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.

Apport quotidien en sodium

Il n'y a pas de recommandations spécifiques pour l'apport quotidien en sodium pour perdre du poids. Cependant, il existe des recommandations concernant l'apport quotidien en sodium pour la santé et le bien-être en général. L'AHA vous recommande de ne pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour et, idéalement, de garder votre apport quotidien plus proche de 1 500 milligrammes par jour.

En plus de vous aider à perdre du poids en excès d'eau, maintenir votre apport quotidien en sodium bas peut réduire votre risque de développer une hypertension artérielle, qui est un facteur de risque de maladie cardiaque et caresser. Votre régime pauvre en sodium est également bon pour vos os. Des apports élevés en sodium augmentent la perte de calcium, qui peut être extrait de vos os, selon le Harvard T.H. École de santé publique Chan.

Selon l'AHA, 70 pour cent du sodium dans l'alimentation américaine provient des aliments transformés, pas de la salière. Accorder plus d'attention à la quantité de sodium que vous consommez peut conduire à des choix alimentaires plus sains comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les haricots et les protéines animales maigres comme la volaille et le poisson. En plus d'avoir moins de sodium, ces aliments peuvent également être moins caloriques et plus nourrissants, et ils sont souvent les aliments de choix dans la plupart des plans de perte de poids sains et équilibrés.

Comment perdre du poids

Bien que l'association entre le sodium et la perte de poids soit incertaine, il y a peu de doute sur le lien entre calories et perte de poids. Pour perdre du poids, vous devez créer un équilibre calorique négatif, ce qui oblige votre corps à brûler les graisses pour produire de l'énergie.

Une livre de graisse contient 3 500 calories, selon le Académie américaine des médecins de famille (AAFP). Créer un solde négatif quotidien de 500 calories peut vous aider à perdre 1 livre par semaine. Pour faire basculer votre équation calorique vers la perte de poids, vous devez manger moins de calories ou brûler plus de calories en faisant de l'exercice, ou les deux.

Bien que vous puissiez perdre du poids en mangeant moins de calories, l'AAFP dit que vous pouvez avoir plus de succès à perdre du poids et à le maintenir en utilisant une combinaison de régime et d'exercice. L'AAFP recommande également de viser à ne pas perdre plus de 2 kilos par semaine. Perdre trop de poids trop rapidement entraîne généralement une perte musculaire, ce qui peut vous laisser trop fatigué pour faire de l'exercice, ce qui peut augmenter votre risque de reprendre le poids que vous avez perdu.

Au lieu de vous soucier de votre apport quotidien en sodium pour perdre du poids, vous devez connaître votre apport calorique quotidien. Le nombre de calories dont vous avez besoin pour perdre ces kilos en trop dépend de nombreux facteurs, notamment votre sexe, votre composition corporelle, votre niveau d'activité, votre âge et votre état de santé général. Votre fournisseur de soins de santé peut vous aider à déterminer votre apport calorique quotidien pour vous aider à perdre du poids.

Selon Institut national du cœur, des poumons et du sang, de nombreuses femmes peuvent perdre du poids après un régime de 1 200 à 1 500 calories, tandis que la plupart des hommes peuvent en perdre après un régime de 1 500 à 1 800 calories. planifier. Vous ne devez jamais suivre un régime alimentaire qui limite votre apport calorique à moins de 1 000 calories par jour, à moins que votre fournisseur de soins de santé ne vous le conseille.