Comment faire cuire un gâteau dans un bol à mélanger

Par Travis Thomas | septembre 11, 2021

Si vous préparez un gâteau qui doit être rond ou en forme de dôme, utilisez un bol à mélanger au lieu d'un moule à gâteau traditionnel. Cela vous fera gagner du temps et des efforts pour sculpter votre forme. Lorsque vous choisissez un bol à mélanger pour la cuisson, assurez-vous qu'il va au four. Il devrait y avoir une indication de cela sur le fond du bol. Selon la chef Sandra Lee, votre gâteau peut prendre plus de temps à cuire dans un bol que dans une casserole. Soyez prêt pour jusqu'à 20 minutes de temps de cuisson supplémentaire.

Tarte aux fraises, Erdbeertorte
Utilisez 2 bols à mélanger.
Crédit image : SGreys/iStock/Getty Images

Étape 1

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Graisse l'un des bols à mélanger avec du beurre, et enrober de farine pour éviter qu'il ne colle et mettre de côté.

Étape 3

Combiner mélange à gâteau, eau, huile et blancs d'œufs dans un deuxième bol, selon les instructions de la boîte à gâteau.

Étape 4

Pour le mélange à gâteau préparé dans le bol graissé et fariné, puis cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Le gâteau est entièrement cuit lorsqu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressort propre.

Étape 5

Supprimer gâteau du four et laissez-le refroidir pendant 10 minutes. Retirer du moule et laisser le gâteau refroidir complètement, pendant environ 30 minutes, avant d'essayer de le glacer et de servir.

Choses que vous ferez Besoin

  • 2 grands bols à mélanger

  • 1 cuillère à soupe de beurre ramolli

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • Mélange à gâteau

  • 1-1/4 tasse d'eau

  • 1/3 tasse d'huile

  • 4 blancs d'œufs

  • Cure-dents

Conseil

Un aérosol de cuisson peut être utilisé à la place du beurre pour graisser le moule si vous utilisez un bol à mélanger en acier. N'utilisez pas d'aérosol de cuisson sur un bol en verre ou en céramique.

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