Comment faire cuire du bacon canadien

Par Coraline Laurent | septembre 11, 2021

Le bacon canadien cuit au four est une alternative plus saine au bacon ordinaire, car il contient moins de matières grasses. Bien que les deux soient des produits de porc, le vrai bacon canadien n'a rien à voir avec le « bacon canadien » américanisé. En fait, le vrai bacon canadien ressemble à la version américaine d'une tranche de longe de porc. Cependant, le « bacon canadien » américain est le plus souvent le produit de viande transformé et prétranché que l'on trouve dans les épiceries américaines.

Bacon fumé canadien cuit
Un gros plan de bacon canadien cuit.
Crédit image : daoleduc/iStock/Getty Images

Étape 1

Chauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Manteau le moule avec un aérosol de cuisson.

Étape 3

Ajouter Tranches de bacon canadien dans la poêle et enduire légèrement d'un enduit à cuisson.

Étape 4

Cuire pendant environ 10 minutes et retirer du four.

Étape 5

Retourner chaque tranche de bacon canadien sur le plat allant au four.

Étape 6

Légèrement vaporiser le côté nouvellement exposé du bacon canadien avec un aérosol de cuisson.

Étape 7

Retour la poêle au four et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Étape 8

Supprimer du four et servir.

Choses que vous ferez Besoin

  • Plat de cuisson

  • Aérosol de cuisson

Conseil

Surveillez constamment la progression du brunissement du bacon canadien. Ne tenez pas compte de la recommandation de 10 minutes si le dessous a déjà bruni.

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