Comment faire cuire du poulet dans un four grille-pain

Par Coraline Laurent | mars 19, 2019

La cuisson du poulet dans le four grille-pain ouvre de la place dans votre four habituel et peut aider ceux qui n'ont pas de four à disposition. En raison de la taille compacte de la plupart des fours grille-pain, les recettes de poulet au four ne conviennent généralement qu'à une ou deux portions à la fois. Vous aurez besoin d'environ une heure pour préparer et cuire un poulet au four grille-pain.

Assaisonner un poulet dans une rôtissoire
      Assaisonner un poulet dans une rôtissoire.     
Crédit d'image: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images       

Étape 1

Faites mariner le poulet pendant quatre heures avant de le cuire. Puisque la cuisson peut sécher la viande, gardez le poulet humide en le faisant tremper pendant quatre heures dans du babeurre ou une vinaigrette italienne. Couvrir le poulet avec la vinaigrette et le placer dans un récipient fermé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à cuire.

Étape 2

Préchauffage le four grille-pain à 350 degrés Fahrenheit. Utilisez l'option "Bake" sur l'appareil.

Étape 3

Manteau le poulet avant la cuisson. Selon le livre de cuisine "Pop it in the Toaster Oven: From Entrees to Desserts" de Lois Dewitt, vous pouvez utiliser un mélange de semoule de maïs, de germe de blé, de sel, de poivre, de paprika et d'ail dans votre enrobage. Des miettes de pain nature ou assaisonnées suffiront également. Enduisez complètement le poulet des deux côtés et mettez-le de côté.

Étape 4

Couverture le plateau du four grille-pain avec du papier d'aluminium. Vaporisez le plateau avec un aérosol de cuisson non gras pour empêcher le poulet de coller au papier d'aluminium pendant la cuisson.

Étape 5

Réorganiser les poitrines de poulet sur le plateau. Étalez une petite quantité d'huile d'olive sur le poulet pour l'enrober. Cela empêche le poulet de sécher lorsqu'il cuit au four grille-pain.

Étape 6

Bake le poulet pendant environ 35 à 45 minutes au four grille-pain. Utilisez un thermomètre à viande pour déterminer la cuisson du poulet. La température interne doit être d'au moins 165 degrés Fahrenheit.

Choses que vous aurez Besoin

  • 1 à 2 poitrines de poulet sans peau

  • Aérosol de cuisson antiadhésif

  • Huile d'olive

  • Papier d'aluminium

  • 1 tasse de babeurre ou de vinaigrette italienne

  • 2 tasses de chapelure

Astuce

Utilisez toujours des poitrines de poulet décongelées, jamais congelées. Les poitrines de poulet congelées ne cuisent pas correctement dans un four grille-pain.

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