Comment faire cuire avec de l'huile de tournesol

L'huile de tournesol est une huile de cuisson saine composée de 79% de gras monoinsaturés, 7% de gras polyinsaturés et 14% de gras saturés, ce qui correspond presque à la même composition que l'huile d'olive extra vierge. Avec modération, les graisses insaturées peuvent réduire votre risque de développer une maladie cardiaque. La cuisson au four est une façon d'ajouter de l'huile de tournesol à votre alimentation. L'huile de tournesol a un point de fumée élevé, qui est la température au-delà de laquelle une huile devient malsaine à consommer. En raison du point de fumée élevé, l'huile de tournesol convient à la cuisson à haute température. L'huile de tournesol a une saveur douce qui complétera les produits de boulangerie, contrairement aux huiles plus fortes comme l'olive.