Comment apporter du lait pour le déjeuner

Le lait est un aliment de base requis dans les menus par la National School Lunch Act pour les écoles qui reçoivent des fonds dans le cadre de leur programme de repas, note le Comité des médecins pour une médecine responsable. De plus, le lait est également une boisson populaire que de nombreux enfants et adultes emballent chaque jour dans des boîtes à lunch. Parce que le lait est périssable, il est important de s'assurer qu'il est bien emballé, afin qu'il reste froid et frais jusqu'au déjeuner.

Le lait est une bonne source de protéines, en particulier pour les personnes végétariennes ou qui ne reçoivent pas suffisamment de protéines dans leur alimentation à partir d'autres sources. Le lait est également riche en calcium et fournit une source enrichie de vitamine D. Le lait biologique, en particulier, est un excellent choix nutritionnel car il est exempt d'antibiotiques, d'hormones de croissance et d'autres produits chimiques ajoutés au lait non biologique.

De nombreux enfants et adultes aiment boire du lait pour le déjeuner et le mettre quotidiennement dans leur boîte à lunch. Le lait doit être conservé aussi froid que possible sans geler pour éviter qu'il ne se gâte. Ajouter un sac de glace dans une boîte à lunch et mettre le récipient de lait dessus aidera à le garder froid. Emballez la boîte à lunch de façon à ce que le lait soit entre la compresse froide et les autres aliments, ce qui aidera à l'isoler. Si vous incluez d'autres aliments froids comme des puddings ou des bols à fruits, placez-les autour du carton de lait.

Si vous n'avez pas de boîte à lunch, vous pouvez emballer le lait dans un sac à lunch . Bien qu'il soit populaire d'utiliser des sacs bruns pour les déjeuners, si vous pouvez fournir un sac à lunch réutilisable et isolé, c'est encore mieux. L'isolation aidera à garder le lait plus froid plus longtemps. Incluez une petite compresse froide ou placez le lait entre d'autres articles froids dans le sac, comme vous le feriez dans une boîte à lunch. N'oubliez pas de replier le haut du sac et de le fermer hermétiquement pour garder le lait à l'intérieur. Si vous n'avez pas de sac isotherme, placez votre déjeuner dans plusieurs sacs à lunch bruns, l'un à l'intérieur de l'autre, qui fourniront une certaine isolation.

Si vous travaillez dans un bureau ou un endroit où de l'eau froide est disponible, vous pouvez prendre lait en poudre ou lait frappé protéiné en poudre pour le déjeuner. S'il y a un réfrigérateur disponible, c'est encore mieux. Mélangez votre poudre de protéines ou votre lait en poudre dans un récipient en verre ou en plastique à votre bureau et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le boire.

Dans certains cas, il n'y a aucun moyen de garder le lait suffisamment froid chaque fois que vous quittez votre maison jusqu'à midi. Par exemple, si vous travaillez sur un chantier de construction dans la chaleur de l'été, il se peut qu'il n'y ait pas d'endroit où garder votre déjeuner pour vous assurer que votre lait ne se gâte pas. Dans ce cas, les boîtes de lait à longue durée de vie peuvent être votre meilleur pari. Le traitement à ultra-haute température ou UHT offre un moyen sûr de stocker le lait pendant de longues périodes dans des boîtes sur les étagères des épiceries ou dans vos armoires de cuisine. Le bonus est que le lait stocké de cette manière restera sûr et conservé même s'il devient chaud.

Certaines personnes aiment boire du lait mais ne peuvent pas le faire pour une raison ou une autre. Ils peuvent être allergiques ou souffrir d'une intolérance au lactose. Dans de tels cas, utilisez un substitut de lait tel que du lait d'amande, de soja, de noix de coco ou de riz. Beaucoup de ces substituts fournissent des protéines et d'autres nutriments, mais ils ne causent pas les problèmes de santé associés à la consommation de lait. Parce que les substituts du lait ne sont pas aussi périssables que le lait, vous n'avez pas à vous soucier de les garder aussi froids aussi longtemps. De plus, tous ces substituts de lait sont disponibles dans des boîtes à longue durée de vie, ce qui en fait un excellent choix de boissons pour le déjeuner.