Comment faire cuire un hamburger précuit ?

Par Coraline Laurent | octobre 23, 2021

Les hamburgers de bœuf déjà cuits peuvent constituer un repas facile, simple et rapide. Réchauffer à nouveau des hamburgers peut être délicat ; il est important d'amener la température interne jusqu'à 165 F, mesurée avec un thermomètre à viande pour plus de sécurité; Cependant, les surchauffer peut entraîner un hamburger desséché et peu appétissant. Faites attention lorsque vous réchauffez et vous pourrez à nouveau savourer un délicieux hamburger.

Cheeseburger avec salade de chou
Un hamburger juteux dans un petit pain avec des tomates fraîches, des oignons et de la laitue.
Crédit image : Yulia-Images/iStock/Getty Images

Étape 1

Réchauffer le burger sur la cuisinière dans une poêle. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Placez le burger précuit dans la poêle chaude. Faites chauffer le burger pendant 90 secondes à 2 minutes sur la première face, retournez-le et poursuivez la cuisson pendant encore 60 à 90 secondes. Vérifiez la température avec un thermomètre à viande et si le hamburger a atteint 165 F, il est prêt à manger. Si ce n'est pas le cas, poursuivez la cuisson encore une ou deux minutes, puis revérifiez la température.

Étape 2

Réchauffer le burger au four. Préchauffez votre four à 400 F. Placez le burger précuit sur une plaque allant au four ou dans un plat allant au four, à découvert. Réchauffez le burger pendant 5 minutes puis vérifiez la température avec un thermomètre à viande. Si le burger n'a pas encore atteint 165 F, remettez-le au four pour continuer la cuisson. Vérifiez la température toutes les 60 secondes environ, pour éviter une surcuisson.

Étape 3

Chaud le burger précuit au micro-ondes. Placez le hamburger sur un plat allant au micro-ondes et couvrez d'une serviette en papier. Faites chauffer le burger pendant 90 secondes puis vérifiez la température avec un thermomètre à viande. Si la température interne a atteint 165 F, le hamburger est prêt à manger. Sinon, continuez à cuire par incréments de 30 à 45 secondes jusqu'à ce qu'il ait atteint la bonne température.

Choses que vous ferez Besoin

  • Poêle

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Plateau à pâtisserie

  • Plat allant au micro-ondes

  • Serviette en papier

Conseil

Décongeler les hamburgers précuits surgelés au réfrigérateur pendant la nuit avant de les réchauffer ou de les cuire à nouveau.

Ajoutez des condiments au hamburger, comme de la sauce barbecue, de la sauce à steak, de la moutarde et du ketchup si le hamburger devient trop sec à votre goût. Les condiments peuvent ajouter de la saveur et de l'humidité à la viande.

Saupoudrez des assaisonnements supplémentaires sur le hamburger si vous le souhaitez, comme du sel et du poivre, mais n'oubliez pas que le hamburger contiendra toujours les épices et la saveur d'origine.

You May Also Like!