Comment faire cuire la saucisse Boudin

Par Josue Bernard | décembre 04, 2019

La cuisson de la saucisse boudin ne prend pas beaucoup de temps puisque le fabricant de saucisses a déjà pris soin de la faire cuire pour vous avant de l'acheter. Le boudin blanc, le classique cajun, est une farce de base, un terme de charcuterie qui se réfère à un mélange de viande hachée et de graisse maintenue ensemble avec un liant.

Boudin blanc truffé - Châtaignes
      La cuisson de la saucisse boudin ne prend pas beaucoup de temps puisque le fabricant de saucisses a déjà pris soin de la faire cuire pour vous avant de l'acheter.     
Crédit d'image: nobtis / iStock / GettyImages       

Boudin comprend de la viande de porc, du dos de porc et du riz, ainsi que des aromatiques, comme des poivrons et des oignons, et des piquants, comme l'ail - qui sont tous cuits avant d'être farcis dans l'enveloppe. Selon le

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