Comment faire cuire des quartiers de cuisse de poulet dans un sac de cuisson

Par Travis Thomas | octobre 23, 2021

Les quartiers de cuisse de poulet sont un choix de protéines peu coûteux et pratique pour les familles nombreuses, les fêtes ou pour remplir votre congélateur de poulet précuit pratique. Évitez le nettoyage salissant en faisant rôtir les quartiers de cuisse de poulet dans un sac de cuisson au four facile à utiliser. Les sacs de cuisson, en nylon résistant à la chaleur, produisent une viande moelleuse et délicieuse. Le sac contiendra les jus, vous permettant de préparer une délicieuse sauce à servir avec des cuisses de poulet rôties.

Chaussures de poulet rôties
Un quart de cuisse de poulet avec des pommes de terre.
Crédit image : meteo021/iStock/Getty Images

Étape 1

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Rincer et séchez chaque quart de cuisse de poulet. Retirez la peau avec des ciseaux de cuisine si vous le souhaitez.

Étape 3

Saison chaque quart de cuisse de poulet avec du sel et du poivre.

Étape 4

Saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine dans un grand sac de cuisson au four. Tenez le sac fermé et secouez doucement pour répartir la farine.

Étape 5

Placer les morceaux de poulet dans le sac de cuisson au four. Attachez le sac fermé à l'aide de l'attache incluse.

Étape 6

Placer le sac du four dans un plat allant au four de 2 pouces de profondeur. Répartir les morceaux de poulet uniformément dans le sac.

Étape 7

Cuire les quartiers de cuisse de poulet pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 180 degrés Fahrenheit.

Choses que vous ferez Besoin

  • Chaussures de poulet

  • Ciseaux de cuisine

  • Sel

  • Poivre

  • Sac et cravate de cuisson au four

  • Farine

  • Plat de cuisson de 2 pouces de profondeur

  • Thermomètre à viande à lecture instantanée

Conseil

Alors que le sel et le poivre assaisonnent les cuisses de poulet, vous pouvez opter pour votre mélange d'assaisonnement préféré, du jus de citron et de l'ail, ou d'autres arômes pour un poulet plus savoureux. Déchiquetez ou hachez le poulet cuit pour l'utiliser dans d'autres recettes.

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