Comment faire cuire des œufs avec de l'huile d'olive

Les œufs contiennent de nombreuses vitamines et nutriments, notamment des protéines, de la vitamine B12 et de la vitamine D. La cuisson des œufs avec du beurre ou d'autres graisses saturées minimise toutefois ces avantages pour la santé. La cuisson des œufs avec de l'huile d'olive est considérée comme une alternative saine au beurre. L'huile d'olive contient des graisses monoinsaturées qui peuvent aider à réduire le cholestérol total, à améliorer les niveaux d'insuline, à normaliser la coagulation sanguine et à réduire le risque de maladie cardiaque. Dans les régions méditerranéennes comme l'Italie et le sud de la France, les œufs sont régulièrement cuits dans l'huile d'olive.