Comment faire cuire de la viande de fajita sur le poêle

Souvent servies grésillantes, les fajitas sont un élément de menu préféré des restaurants tex-mex. Bien que vous ne puissiez pas reproduire la fusée, vous pouvez recréer la saveur avec des fajitas de cuisinière faites dans votre propre cuisine.

Selon une revue de décembre 2013 publiée dans Revues complètes en science alimentaire et la sécurité alimentaire , la nourriture mexicaine représente une grande partie du marché des aliments ethniques aux États-Unis. Les tacos, les enchiladas et les burritos sont parmi les favoris, mais peuvent être riches en calories, en matières grasses et en sodium.

Remplies de légumes, de protéines maigres et d'épices, les fajitas fournissent la saveur sans toutes les calories, matières grasses ou sodium, et faites un choix sain , surtout lorsqu'ils sont préparés à la maison. En règle générale, les fajitas sur cuisinière sont faites de boeuf ou de poulet aromatisé au piment, au cumin, à l'ail et à d'autres épices. La viande de fajita est cuite dans une poêle chaude et servie avec des poivrons et des oignons sautés, des tortillas, du guacamole, du fromage râpé et de la crème sure.

Pour améliorer la qualité nutritionnelle des fajitas sur la cuisinière, servez votre plat avec des tortillas de maïs au lieu de tortillas de farine. Les tortillas de maïs sont fabriquées à partir du grain de maïs entier et sont considérées comme des grains entiers, tandis que les tortillas de blé sont généralement fabriquées à partir de farine blanche raffinée.

ChooseMyPlate.gov recommande que la moitié de vos choix de grains quotidiens soient des grains entiers, car ils sont une meilleure source de fibres. Sur la base des informations nutritionnelles de l'USDA,